Написать рецензию

Продажи в сфере HoReCa

Автор:: Горелкина Елена
Жанр:: Маркетинг, PR, реклама
Кол-во страниц:: 11
Просмотров:: 478

Название	Стр.
Елена Павловна Горелкина Продажи в сфере HoReCa	1
Предисловие	1
ЧАСТЬ 1 HoReCa в России	1
ГЛАВА 1 Инфраструктура HoReCa в России	1
Как хотелось бы, начиная книгу, представить подробное и четкое описание структуры предприятий гостеп...	1
Классификация общепита	1
Разговор «около интервью»Беседуем с владельцем весьма успешной бакалейной компании о поставках в HoR...	1
Формы общепита – по сетевому признаку	2
Формы общепита	2
Форматы в западном понимании	2
Может ли государство выработать стандарты?	3
Мировая практика. Как классифицируют рестораны в Испании	3
Как классифицируют рестораны внешние структуры	4
Стандарты в гостиничной отрасли	5
ГЛАВА 2 Динамика роста гостиничного и ресторанного бизнеса и ожидания со стороны поставщиков	5
Прежде всего, даже крупные игроки этого рынка не назовут точного количества ресторанов и гостиниц в ...	5
Как рассчитывается показатель емкости рынка	5
Несколько лет назад из уст одного руководителя крупного пищевого предприятия (приглашенного поруково...	5
Основные показатели емкости рынка	6
Расчет показателя емкости рынка	6
Расчеты и ожидания	6
ГЛАВА 3 HoReCa: продажа В2С и продажа В2В. Поиск взаимосвязей	8
Для создания этой книги были проведены интервью с поварами, менеджерами по закупкам, директорами ком...	8
Что такое сервис	8
Продажи в ресторане и возможная поддержка со стороны инфраструктуры, обслуживающей HoReCa	9
Ситуация знакомства	9
Ситуация заказа	10
Ситуация ожидания	11

Читать книгу В избранные

Оценки пользователей

Нравится Не нравится

Ключи : Маркетинг, PR, реклама

Отзывы

Отзывы на книгу Продажи в сфере HoReCa автор Горелкина Елена

Нет результатов.

Продажи в сфере HoReCa

Новые книги

Последние комментарии

Помощь проекту