Написать рецензию

Обед из духовки

Автор:: Маврина Ольга Владимировна
Жанр:: Кулинария
Серия:: Вкусно и просто
Кол-во страниц:: 11
Просмотров:: 333

Название	Стр.
Ольга Владимировна Маврина Обед из духовки	1
Введение	1
Сегодня стало модным ходить в рестораны и кафе, однако, приобщаясь к новым условиям жизни, мы медлен...	1
Блюда из мяса	1
Мясо является источником белков, жиров, углеводов, минеральных и экстрактивных веществ, витаминов и ...	1
Свинина с ананасом под сырным соусом	1
Расход продуктов: свинина – 150 г, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., сыр – 50 г, кольцо к...	1
Желудок фаршированный	1
Расход продуктов: желудок свиной – 1 шт., печень свиная – 1 кг, легкое – 1 кг, сердце – 1 кг, почка ...	1
Рулет из фарша с начинкой из яиц	1
Расход продуктов: фарш из свинины и говядины – 500 г, яйца – 5–6 шт., хлеб белый – 2 ломтика, лук ре...	1
Свинина в горшочке	1
Расход продуктов: свинина – 500 г, картофель – 150 г, масло сливочное – 3 столовые ложки, бульон кур...	1
Мясо по-лионски	1
Расход продуктов: свинина – 500 г, картофель – 8–10 шт., помидоры – 3–4 шт., майонез – 250 г, лук ре...	1
Запеканка из баранины	1
Расход продуктов: баранина – 100 г, картофель – 10 шт., бульон мясной – 1 стакан, мука – 0,5 стакана...	1
Окорок со стручковой фасолью	2
Расход продуктов: фасоль в стручках – 750 г, картофель – 7 шт., окорок некопченый – 150 г, яйца – 3 ...	2
Говядина, тушенная с квашеной капустой в горшочке	2
Расход продуктов: мясо – 500 г, капуста квашеная – 400 г, масло топленое – 2 столовые ложки, паста т...	2
Баранина, тушенная с овощами	2
Расход продуктов: баранина (грудинка) – 500 г, корень петрушки – 1 шт., лук репчатый – 3 шт., морков...	2
Свинина, тушенная в майонезе	2
Расход продуктов: мясо постной свинины – 500 г, лук репчатый – 2 шт., сыр тертый – 3 столовые ложки,...	2
Запеченная свиная грудинка с овощами	2
Расход продуктов: свиная грудинка (свежая или копченая) – 1 кг, брюква – 1 шт., картофель – 6 шт., к...	2
Свиные ушки	2
Расход продуктов: ушки свиные – 6 шт., лук репчатый – 2 шт., сыр тертый – 50 г, мука – 3 столовые ло...	2
Свинина с фруктами	2
Расход продуктов: свинина – 800 г, груши сушеные – 50 г, чернослив – 50 г, яблоки сушеные – 50 г, ор...	2
Баранина, запеченная с фасолью	2
Расход продуктов: баранина – 500 г, фасоль – 400 г, помидоры – 5 шт., перец зеленый – 2 шт., лук реп...	2
Паштет из мясного фарша	2
Расход продуктов: фарш – 500 г, чеснок – 2 зубчика, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 2 столов...	2
Ростбиф холодный	2
Расход продуктов: вырезка говядины (толстый или тонкий край) – 1 кг, масло растительное – 2 столовые...	2
Кролик по-домашнему	3
Расход продуктов: тушка кролика, лук репчатый – 4 шт., морковь – 1 шт., вода – 1 л, уксус 6 %-ный – ...	3
Блюда из птицы и дичи	3
Мясо птицы и дичи отличается высокой усвояемостью. В белом мясе кур и индеек содержится небольшое ко...	3
Похлебка в горшочке	3
Расход продуктов: филе куриное – 250 г, картофель – 2–3 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., ...	3
«Лакомый кусочек»	3
Расход продуктов: окорочка – 2 шт., яблоки – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., чернослив – 0,5 стакана, с...	3
Дичь с овощами	3
Расход продуктов: тушка птицы, морковь – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., баклажан – 1 шт., яблоко – 1 ш...	3
Курица с тыквой и картофелем	3
Расход продуктов: курица – 1 тушка, картофель – 8–10 шт., тыква – 500 г, лук репчатый – 1 шт., бульо...	3
Курица в сметане	3
Расход продуктов: мясо вареной курицы – 500 г, сметана – 1 стакан, лук репчатый – 2 шт., соль, перец...	3
Цыпленок с пивом	3
Расход продуктов: тушка цыпленка, пиво темное – 250 мл, лимон – 1 шт., масло сливочное – 2 столовые ...	3
Запеканка из индейки	3
Расход продуктов: филе индейки – 600 г, картофель – 7 шт., лук репчатый – 2 шт., масло растительное ...	3
Куриные грудки с сыром и помидором	4
Расход продуктов: грудки куриные (филе) – 500 г, сыр (твердый) – 30 г, сметана – 2 столовые ложки, п...	4
Курица с яблоками и сыром	4
Расход продуктов: тушка курицы, лук репчатый – 2–3 шт., помидоры – 3–5 шт., яблоки – 5 шт., сухари м...	4
Куриные колбаски	4
Расход продуктов: мясо курицы – 600 г, орехи грецкие – 1,5 стакана, сливки – 100 г, масло сливочное ...	4
Куриный торт «Елочка»	4
Расход продуктов: мясо курицы – 500 г, сало – 100 г, рис отварной – 200 г, лук репчатый – 1–2 шт., м...	4
Гусь в фольге	4
Расход продуктов: тушка гуся, масло сливочное – 3 столовые ложки, рис – 0,5 стакана, чернослив – 100...	4
Курица под белым соусом	4
Расход продуктов: тушка курицы, мука пшеничная – 2 столовые ложки, масло сливочное – 2 столовые ложк...	4
Цыплята под грибным соусом	4
Расход продуктов: тушки цыплят – 2 шт., масло сливочное – 2 столовые ложки, лук репчатый – 2 шт., мо...	4
Блюда из рыбы и морепродуктов	4
Рыба является вкусным и здоровым продуктом, который хорошо усваивается организмом человека, а также ...	4
Рыбная запеканка	4
Расход продуктов: филе рыбы – 1 кг, сардельки – 50 г, шпик – 50 г, хлеб белый – 2 ломтика, лук репча...	4
Кальмары в сметанном соусе	5
Расход продуктов: филе кальмара – 700 г, яблоки – 1–2 шт., лук репчатый – 1–2 шт., морковь – 1–2 шт....	5
Судак под соусом	5
Расход продуктов: рыба – 1 кг, картофель отварной – 300–400 г, сливки – 1 стакан, яйцо (желток) – 2 ...	5
Рыба по-деревенски	5
Расход продуктов: рыба (окунь, карась) – 600 г, яйца – 5 шт., сливки – 250 г, масло растительное – 6...	5
Карп, тушенный с пивом	5
Расход продуктов: карп – 1 кг, пиво – 200 г, масло сливочное – 1 столовая ложка, хлеб пшеничный – 2 ...	5
Крабы из духовки	5
Расход продуктов: мясо крабовое – 400 г, лук репчатый – 1 шт., перец зеленый – 1–2 шт., кукуруза сла...	5
Рыба с яблоками	5
Расход продуктов: камбала – 1 кг, яблоки – 5 шт., молоко – 1 стакан, яйца – 2 шт., мука – 1 стакан, ...	5
Горбуша фаршированная	5
Расход продуктов: горбуша – 1 кг, лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., сыр твердый – 100 г, яйцо –...	5
Рыбный пирог	5
Расход продуктов: рыба (карп, карась) – 1 кг, яйца – 4 шт., морковь отварная – 3–4 шт., горошек зеле...	5
Рыбное филе с рисом	5
Расход продуктов: филе рыбное (рыба морская) – 500 г, рис – 1 стакан, морковь – 2 шт., масло сливочн...	5
Рыбник	5
Расход продуктов: филе хека – 2,5 кг, хлеб ржаной – 200–300 г, лук репчатый – 3 шт., морковь – 2 шт....	5
Щука в горшочке	5
Расход продуктов: щука – 600 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., яйца – 5 шт., мука – 3 столов...	5
Праздничная рыба	6
Расход продуктов: горбуша – 800 г, яйца – 3 шт., майонез – 200 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 ...	6
Осетр по-волжски	6
Расход продуктов: осетр – 600–700 г, картофель – 8 шт., лук репчатый – 2 шт., мука – 0,5 стакана, яй...	6
Блюда из овощей	6
Овощи благотворно влияют на процессы пищеварения, являются источником витаминов, минеральных солей. ...	6
Картофельные шарики	6
Расход продуктов: картофель – 5 шт., молоко – 0,5 стакана, тертый мускатный орех – 50 г, масло сливо...	6
Тыква с курагой	6
Расход продуктов: тыква – 600 г, курага – 250 г, молоко – 1,5 стакана, масло сливочное – 3 столовые ...	6
Кабачки фаршированные	6
Расход продуктов: кабачки – 3 шт., морковь – 3–4 шт., лук репчатый – 3 шт., капуста – 0,5 кочана, ма...	6
Запеканка из цветной капусты	6
Расход продуктов: капуста цветная – 500 г, морковь – 1–2 шт., мука – 2 столовые ложки, молоко – 3 ст...	6
Кабачки под сыром	6
Расход продуктов: кабачки – 2 шт., сыр твердый – 200 г, молоко – 0,5 стакана, яйцо – 1 шт., масло ра...	6
Запеканка из помидоров и лука	6
Расход продуктов: помидоры – 8 шт., колбаса сырокопченая – 150 г, лук репчатый – 2 шт., сыр твердый ...	6
Капуста с макаронами	6
Расход продуктов: капуста – 2 небольших кочана, макароны – 200 г, брынза тертая – 1 стакан, молоко –...	6
Луковое суфле	7
Расход продуктов: лук репчатый – 6–7 шт., мука – 2 столовые ложки, масло сливочное – 4 столовые ложк...	7
Репа, фаршированная овощами	7
Расход продуктов: репа – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., яйца – 2 шт., масло сливочное...	7
Фаршированные баклажаны	7
Расход продуктов: баклажаны – 4 шт., грибы свежие – 250 г, масло растительное – 150 г, мука – 0,5 ст...	7
Цветная капуста под майонезом	7
Расход продуктов: капуста цветная – 700 г, сыр твердый – 50 г, майонез – 250 г, масло сливочное – 2 ...	7
Запеченные огурцы	7
Расход продуктов: огурцы – 7–8 шт., сметана – 0,5 стакана, масло сливочное – 2 столовые ложки, сыр т...	7
Помидоры на скорую руку	7
Расход продуктов: помидоры – 10 шт., сухари панировочные – 200 г, ветчина – 250–300 г, масло сливочн...	7
Пирог из тыквы	7
Расход продуктов: тыква – 300 г, яйца – 3 шт., сахар – 1 стакан, мука – 1 стакан, сода – 0,5 чайной ...	7
Тыквенно-яблочный пудинг	7
Расход продуктов: тыква – 300 г, яблоки – 3–4 шт., молоко – 1 стакан, сахар – 2 столовые ложки, яйца...	7
Каши и запеканки из круп	7
Каши, приготовленные в духовом шкафу, получаются очень вкусными и сочными. Их можно подавать со слив...	7
Крупеник	7
Расход продуктов: пшенная крупа – 1 стакан, молоко – 3 стакана, творог – 200 г, масло сливочное – 5 ...	7
Гречневик	8
Расход продуктов: гречневая крупа – 1 стакан, вода – 2 стакана, яйца – 2 шт., масло растительное – 2...	8
Пшенный каравай	8
Расход продуктов: готовая пшенная каша – 3 стакана, масло сливочное – 4 столовые ложки, яйца – 3 шт....	8
Рисовая каша с грибами	8
Расход продуктов: рис – 1 стакан, грибы сушеные – 10 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 2 ...	8
Рисовая каша с яблоками	8
Расход продуктов: рис – 1 стакан, яблоки – 4–5 шт., молоко – 3 стакана, сахар – 2 столовые ложки, це...	8
Манные шарики	8
Расход продуктов: крупа манная – 1,5 стакана, молоко – 1 л, масло сливочное – 2 столовые ложки, яйца...	8
Запеканка	8
Расход продуктов: крупа (рисовая, пшенная или овсяная) – 1 стакан, молоко – 3 стакана, яйцо – 1 шт.,...	8
Запеканка из пшенной каши и тыквы	8
Расход продуктов: крупа пшенная – 1 стакан, тыква – 100 г, молоко – 2,5 стакана, сахар – 5 столовых ...	8
Перловая каша	8
Расход продуктов: крупа перловая – 1 стакан, масло сливочное – 2 столовые ложки, сахар, соль по вкус...	8
Рисовая каша с медом и изюмом	8
Расход продуктов: рис – 1 стакан, мед – 0,5 стакана, изюм – 100 г, масло сливочное – 3 столовые ложк...	8
Пирог с овсяными хлопьями и орехами	8
Расход продуктов: хлопья овсяные – 2 стакана, орехи грецкие – 1,5 стакана, сахар – 2 стакана, маргар...	8
Изделия из теста	8
Хлеб	8
Хлеб, как известно, всему голова. Без него невозможно представить каждодневный рацион человека. Очен...	8
Драчена со сметаной и сыром	8
Расход продуктов: хлеб пшеничный – 300 г, сыр тертый – 250 г, яйца – 7 шт., молоко – 2 стакана, смет...	8
Пирог из ржаного хлеба с яблоками	8
Расход продуктов: хлеб ржаной – 300 г, яблоки – 3–4 шт., масло сливочное – 5 столовых ложек, сахар –...	8
Хлеб со свежими грибами	8
Расход продуктов: хлеб пшеничный – 300 г, грибы свежие – 200 г, лук репчатый – 1–2 шт., масло сливоч...	8
Хлеб, запеченный с яйцами	9
Расход продуктов: хлеб пшеничный – 300 г, лук репчатый – 1–2 шт., яйца – 5 шт., масло сливочное – 3 ...	9
Пиццы	9
Тесто для пиццы	9
Расход продуктов: вода (чуть теплая) – 200 мл, дрожжи – 1 чайная ложка, мука – 2 стакана, масло слив...	9
Пицца с ветчиной и грибами	9
Расход продуктов: тесто для пиццы (см. выше), ветчина – 100 г, грибы свежие – 300 г, помидоры (красн...	9
Пицца с сырокопченой колбасой и грибами	9
Расход продуктов: тесто для пиццы (см. выше), масло растительное – 2 столовые ложки, лук репчатый – ...	9
Пицца с рыбой	9
Расход продуктов: тесто для пиццы (см. выше), рыба (любая отварная или копченая) – 250 г, лук репчат...	9
Пицца с перцем, помидорами и луком	9
Расход продуктов: тесто для пиццы (см. выше), перец сладкий красный – 1 шт., помидоры – 2–3 шт., лук...	9
Пицца с мясом	9
Расход продуктов: тесто для пиццы, мясо (любое отварное) – 200 г, соус томатный – 3 столовые ложки, ...	9
Выпечка	9
Пирог из мандаринов	9
Расход продуктов: мандарины – 6 шт., сахар – 1,5 стакана, яйца – 2 шт., кефир – 1 стакан, мука – 3 с...	9
Печенье ореховое	9
Расход продуктов: мука – 2 стакана, масло сливочное – 3 столовые ложки, сметана – 0,5 стакана, яйца ...	9
Печенье сырное	9
Расход продуктов: мука – 2 стакана, масло сливочное – 5 столовых ложек, сыр твердый – 80 г, яйца – 3...	9
Рулет с маком	10
Расход продуктов: мука – 3 стакана, молоко – 1,5 стакана, масло сливочное – 300 г, сахар – 2 стакана...	10
Пирог из творога	10
Расход продуктов: творог – 500 г, мука – 2 столовые ложки, яйца – 4 шт., сахар – 1 стакан, масло сли...	10
Торт с вишней	10
Расход продуктов: вишня – 700 г, масло сливочное – 150 г, сахар – 1,5 стакана, яйца – 5 шт., мука – ...	10
Торт «Зебра»	10
Расход продуктов: яйца – 5 шт., сметана – 1 стакан, сахар – 2 стакана, масло сливочное – 350 г, мука...	10
Торт кисельный	10
Расход продуктов: кисель – 600 г, яйца – 7 шт., мука – 1,5 стакана, сметана – 1 стакан, сахар – 1 ст...	10
Сахарные пирожные	10
Расход продуктов: масло сливочное – 3 столовые ложки, яйца – 2 шт., сахар ванильный – 50 г, какао-по...	10
Клубничный пирог	10
Расход продуктов: мука – 400 г, пудра сахарная – 150 г, масло сливочное – 150 г, цедра 1/2 лимона, я...	10
Медовый хлебец	10
Расход продуктов: мука – 400 г, сахар – 1 стакан, мед – 1 столовая ложка, яйцо – 1 шт., молоко – 0,5...	10
Кекс с черносливом	10
Расход продуктов: яйца – 4 шт., мука – 1 стакан, сахарная пудра – 250 г, молоко – 1 стакан, какао-по...	10
Пряники лимонные	10
Расход продуктов: мука – 2 стакана, мед – 200 г, сахар – 0,7 стакана, масло сливочное – 2 столовые л...	10
Колечки с орехами	11
Расход продуктов: мука – 2,5 стакана, масло сливочное – 2 столовые ложки, яйца – 3 шт., молоко – 1 с...	11
Печенье соленое	11
Расход продуктов: мука – 2 стакана, масло сливочное – 200 г, брынза – 200 г, белок – 1 шт., тмин, со...	11
Ореховые шарики	11
Расход продуктов: масло сливочное – 400 г, сахар – 1,5 стакана, яйца – 4 шт., хлопья кукурузные – 40...	11
Трубочки миндальные	11
Расход продуктов: мука – 4 столовые ложки, яйца – 4 шт., пудра сахарная – 1,5 стакана, молоко – 1 ст...	11

Читать книгу В избранные

Оценки пользователей

Нравится Не нравится

Отзывы

Отзывы на книгу Обед из духовки автор Маврина Ольга Владимировна

Нет результатов.

Обед из духовки

Новые книги

Последние комментарии

Помощь проекту