Написать рецензию

1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Автор:: Панфилова Ольга Николаевна
Жанр:: Кулинария
Кол-во страниц:: 14
Просмотров:: 359

Название	Стр.
Ольга Николаевна Панфилова 1000 лучших рецептов	1
Новый год по хиджре	1
Салаты и закуски	1
Салат «Сфакский»	1
Салат из огурцов со сливками	1
Апельсиновый салат	1
Лимонный салат	1
Салат «Орзу»	1
Салат «Фарогат»	1
Миндальная закуска	1
Салат «Шерги»	1
Зеленый салат	1
Овощной салат	1
Капоната	1
Картофель с анчоусами	1
Салат из цикория	1
Закуска из айвы	2
Первые блюда	2
Мастоба с ревенем	2
Мдеммес	2
Мастоба с алычой	2
Биринчоба	2
Бруду из говядины	2
Бруду из курицы	2
Мошхурда	2
Луковый суп	2
Шорба традиционная	2
Суп из говяжьего языка	2
Шорба из курицы	2
Шорба картофельная	2
Шорба с вермишелью	3
Шорба красная	3
Шорба рыбная	3
Рунь	3
Томатный суп	3
Суп из кальмаров	3
Суп с пельменями	3
Джари традиционный	3
Вторые блюда	3
Крупа кускус	3
Кускус традиционный	3
Кускус с мясом и миндалем	4
Кускус из ячневой крупы	4
Кускус с курицей и горохом	4
Кускус с рыбой и кабачками	4
Кускус с рыбой и айвой	4
Кускус с зеленым горошком	4
Хасиб традиционный	4
Хасиб из говядины	4
Кабоб из бараньей печени	4
Кабоб из рубленой баранины	4
Кабоб с помидорами	5
Кабоб праздничный	5
Кабоб с айвой и тыквой	5
Люля-кебаб	5
Баранина в томате	5
Баранина с шампанским	5
Утка, тушенная в вине	5
Шашлык из утки	5
Шашлык из цыпленка	5
Говяжьи отбивные с белым вином	5
Голубцы по-азиатски	5
Куропатка, тушенная с айвой	6
Плов традиционный	6
Плов с хасибом	6
Плов с лимоном	6
Плов праздничный	6
Выпечка	6
Млауи	6
Ванильный пирог	6
Лепешки традиционные	6
Пончики из манной крупы с финиками	6
Медовый хворост	6
Торт миндальный	6
Десерты	7
Медовый кускус	7
Молочный кускус	7
Кускус с изюмом	7
Лукум традиционный	7
Лимонный десерт	7
Желе традиционное	7
Желе из айвы	7
Напитки	7
Чай «Мижоз»	7
Чай «Мурч»	7
Кофе по-арабски	7
Коктейль «Солнечный»	7
Апельсиновый напиток	8
Ашура	8
Салаты и закуски	8
Салат из мяса цыпленка	8
Салат из мяса цыпленка с грецкими орехами	8
Салат с черными оливками	8
Салат с сухофруктами	8
Салат с черносливом	8
Салат с бараниной	8
Салат из мяса курицы и риса	8
Салат с мясом копченой курицы	8
Салат с мясом цыпленка, грибами и сельдереем	8
Салат из мяса курицы с апельсинами	8
Салат с мясом цыпленка и говяжьим языком	8
Рыбный салат по-магрибски	9
Закуска из мяса курицы	9
Острая закуска из бараньей печени	9
Первые блюда	9
Мерка Харра	9
Шорба из мяса курицы с макаронами	9
Шорба чечевичная	9
Фасолевое джари	9
Тунисский хлалим	9
Рыбная мрейна	9
Марокканская биссара	9
Мдешта по-татарски	10
Суп из кураги	10
Атолаи кочи	10
Вторые блюда	10
Кабоб по-таджикски 500 г мяса курицы 50 г сливочного масла 2 ст. л. молока 2 ст. л. панировочных сух...	10
Кабоб из баранины	10
Кабоб по-татарски	10
Кабоб по-узбекски	10
Кабоб из утки	10
Мургкабоби	10
Биточки «Варзоб»	10
Кюрза	10
Манты по-узбекски	11
Дюшбара	11
Баранина с баклажанами	11
Традиционная кавурма	11
Плов с фаршированными перепелками	11
Плов с курагой	11
Выпечка	11
Хлеб домашний по-татарски	11
Лепешки «Нони»	11
Лепешки с дыней	11
Луковые лепешки	12
Чареки	12
Кульча	12
Десерты	12
Миндальные шарики	12
Арахисовые шарики	12
Дыня с мороженым	12
Желе с красным вином	12
Напитки	12
Чай с базиликом	12
Кофе с перцем	12
Кисель из кураги	12
Шербет	12
Компот из чернослива, изюма и яблок	12
Навруз	13
Салаты и закуски	13
Ясмина	13
Салат «Сад аль-Ахбия»	13
Слоеный салат с печенью	13
Салат с говяжьим языком	13
Салат с курицей и кальмарами	13
Кальмары с маринованным луком	13
Салат из сыра и винограда	13
Овощная закуска с пряностями	13
Острая закуска из моркови	13
Закуска из фасоли с лимонным соком	13
Анчоусы в лимонном соусе	13
Бахрия	14
Сырные шарики	14
Первые блюда	14
Хомшурба	14
Атола по-казахски	14
Барак традиционный	14
Фасолевый суп по-таджикски	14
Ширкавак	14
Острый фасолевый суп	14

Читать книгу В избранные

Оценки пользователей

Нравится Не нравится

Ключи : Кулинария

О книге

В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете ислам, книга станет ценным путеводителем по изысканному и богатому кулинарному миру Востока. В ней приведены рецепты салатов, горячих и холодных блюд, а также выпечки и десертов. Вы узнаете, как приготовить настоящий плов из баранины, традиционный кускус, вкуснейшие шербет, пахлаву и, конечно же, кофе по-арабски.

Отзывы

Отзывы на книгу 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автор Панфилова Ольга Николаевна

Нет результатов.

1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Новые книги

Последние комментарии

Помощь проекту