| Оливье и другие праздничные салаты | 1 |
| САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ САЛАТЫ | 1 |
| Современный салат «Оливье» | 1 |
| Салат «Оливье» по-старомосковски | 1 |
| Салат «Оливье» с рыбой | 1 |
| Салат «Оливье» по-царски | 1 |
| Салат «Оливье» с колбасой и яблоком | 1 |
| Салат «Оливье» с цыплятами | 1 |
| «Цезарь» | 1 |
| Классический «Оливье» | 1 |
| Салат «Австралийский» | 1 |
| Салат с кальмарами и куриным мясом | 1 |
| Салат со свежими овощами и яблоками | 1 |
| Салат с тыквой | 1 |
| Салат с кукурузой и крабовыми палочками | 2 |
| Салат куриный с языком и грибами | 2 |
| Салат фруктовый с вишней | 2 |
| Салат «Арлекин» | 2 |
| Салат с кальмарами | 2 |
| Салат с креветками, картофелем и зеленым горошком | 2 |
| Салат с курицей, яблоком и сыром | 2 |
| Салат «Москва» | 2 |
| Салат со свеклой и ананасом | 2 |
| Салат «Онежский» | 2 |
| Салат «Осеннее солнце» | 2 |
| Салат куриный с маринованными яблоками | 2 |
| Салат «Пирамида» | 2 |
| Салат с курицей, грибами и сельдереем | 2 |
| Салат с телятиной и яблоками | 2 |
| Салат «Птичьи гнезда» | 3 |
| Салат с колбасой и сыром | 3 |
| Салат «Русский» | 3 |
| САЛАТЫ С МЯСОМ И СУБПРОДУКТАМИ | 3 |
| Салат «Болгарский» с ветчиной и белым вином | 3 |
| Салат-коктейль «Белорусский» с говядиной и грибами | 3 |
| Салат «Датский» с ветчиной и сельдереем | 3 |
| Салат «Французский» с ветчиной и соленым огурцом | 3 |
| Салат по-римски с ветчиной и маслинами | 3 |
| Салат по-грузински с помидорами и сладким перцем | 3 |
| Салат по-французски с кольраби, брокколи и шампиньонами | 3 |
| Салат мясной с майонезом | 3 |
| Салат мясной с яблоками | 3 |
| Салат мясной с маринованными огурцами | 4 |
| Салат из мяса с овощами и крабовыми палочками | 4 |
| Салат из мяса с сыром и зеленым горошком | 4 |
| Салат мясной с говяжьим языком | 4 |
| Салат с ветчиной под луковой заправкой | 4 |
| Салат с ветчиной и фруктами | 4 |
| Салат с ветчиной и зеленым луком | 4 |
| Салат с ветчиной, рисом и сладким перцем | 4 |
| Салат с ветчиной, рисом и стручковым перцем | 4 |
| Салат из ветчины с помидорами и сладким перцем | 4 |
| Салат из ветчины с луком и сыром | 4 |
| Салат из ветчины с маслинами с винной заправкой | 4 |
| Салат с ветчиной и виноградом | 5 |
| Салат из ветчины с макаронами и сыром | 5 |
| Салат из ветчины с папайей и фисташками | 5 |
| «Зимний салат» | 5 |
| Салат из ветчины с яйцом и луком-пореем | 5 |
| Салат из ветчины с цветной капустой, грибами и рисом | 5 |
| Салат из ветчины с авокадо и сладким перцем | 5 |
| Салат из ветчины «Осенний» | 5 |
| Салат из грудинки с кабачками и фасолью | 5 |
| Салат из грудинки с яйцом и зеленью | 5 |
| Салат из грудинки с чечевицей и анчоусами | 5 |
| Салат со свининой | 6 |
| Салат с бужениной, сыром и помидорами | 6 |
| Салат с бужениной и яйцами | 6 |
| Салат с бужениной и сыром | 6 |
| Салат с бужениной и картофелем | 6 |
| Салат с бужениной и кабачками | 6 |
| Салат острый | 6 |
| Салат из буженины по-гречески | 6 |
| Салат из буженины с картофелем и фасолью | 6 |
| Салат с маринованным мясом и черносливом | 6 |
| Салат из тушеного мяса кролика | 6 |
| Салат с жареными ломтиками крольчатины | 7 |
| Салат из салями с яйцом и фенхелем | 7 |
| Салат из колбасы со сладким перцем и сыром | 7 |
| «Закусочный» | 7 |
| Салат из колбасы со сладким перцем и кукурузой | 7 |
| Салат из салями с овощами и рисом | 7 |
| Салат из колбасы с маринованными огурцами и сыром | 7 |
| Салат из колбасы с кукурузой, огурцами и сыром | 7 |
| Мясное ассорти с фасолью и кукурузой | 7 |
| «Немецкий» | 7 |
| Салат из колбасы с картофелем и сыром | 7 |
| Салат из «венских» колбасок с картофелем | 8 |
| Салат с колбасой и дыней | 8 |
| «Елисейский» | 8 |
| Салат из языка с грибами | 8 |
| Салат из языка с савойской капустой и солеными грибами | 8 |
| Салат из бараньих языков с морковью и репой | 8 |
| Салат из языка и курицы с овощами и ветчиной | 8 |
| Салат из языка с морковью и яблоком | 8 |
| Салат с языком и спаржей | 8 |
| Салат с ветчиной, перцем и авокадо | 8 |
| Салат из языка с творогом и овощами | 8 |
| Салат из сердца с картофелем и зеленью | 8 |
| Салат из куриных сердечек с солеными грибами и рисом | 9 |
| Салат из куриной печени с помидорами, яйцом и зеленью | 9 |
| САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ | 9 |
| Салат с цыпленком по-английски | 9 |
| Салат из домашней птицы по-венгерски | 9 |
| Салат с домашней птицей по-итальянски | 9 |
| Салат с цыпленком по-карибски | 9 |
| Салат из домашней птицы с малиной | 9 |
| Салат по-французски из птицы с фруктами | 9 |
| Салат по-турински из птицы и айвы | 9 |
| Салат «Торонто» из курицы и крабового мяса | 9 |
| Салат по-канадски из курицы, яблок и апельсинов | 9 |
| Салат «Сказка» | 10 |
| Салат «Столичный» | 10 |
| Салат куриный с кукурузой и сладким перцем | 10 |
| Салат из мяса птицы с яблоком и рисом | 10 |
| Салат из мяса птицы с апельсином и белой черешней | 10 |
| Салат из курицы с зеленью | 10 |
| Салат из курицы с томатом-пюре | 10 |
| Салат острый | 10 |
| Салат «Новый» | 10 |
| Салат из мяса птицы и печени цыплят с грушами | 10 |
| Салат с цыпленком и перцем | 10 |
| Салат из филе цыпленка с маринованными грибами | 10 |
| Салат из куриных грудок с гренками, сыром и анчоусами | 11 |
| «Тако» | 11 |
| Салат из мяса птицы с баклажанами и перцем | 11 |
| Салат из мяса птицы с дыней и абрикосом | 11 |
| Салат из мяса птицы с огурцами и виноградом | 11 |
| Салат из жареного цыпленка со спаржей, горохом и ананасом | 11 |
| Салат из мяса птицы со сливами и перцем | 11 |
| Салат с цыпленком, дыней и ананасом | 11 |
| Салат из грудки цыпленка с помидорами и яблоком | 11 |
| Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром | 12 |
| Салат из мяса птицы с кукурузными хлопьями и фруктами | 12 |
| Салат из куриного мяса с равиоли | 12 |
| Салат из куриных грудок под пряно-горчичным соусом | 12 |
| Салат куриный с сыром и горошком | 12 |
| Салат из мяса птицы с манго и лимоном | 12 |
| Салат из куриной грудки с морковью и кешью | 12 |
| Салат с мясом индейки и яблоками | 12 |
| Салат из мяса птицы с яблоком и сыром | 12 |
| Салат из индейки с помидорами и сыром | 12 |
| Салат из мяса птицы с картофелем и морковью | 13 |
| Салат из индейки с черешней и апельсином | 13 |
| Салат с уткой и орехами | 13 |
| Салат из утиной грудки под острым соусом | 13 |
| Салат из утки с фруктами и маслинами | 13 |
| Салат из гуся под яблочно-тыквенным соусом | 13 |
| САЛАТЫ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ | 13 |
| Салат с сельдью по-гречески | 13 |
| Салат с сельдью по-русски | 13 |
| Салат с рыбными консервами по-македонски | 13 |
| Салат с сардинами и острым перцем | 13 |
| Салат из тунца по-французски | 14 |
| Салат из лосося с зеленым горошком и сыром | 14 |
| Салат из тунца в лимонной заправке | 14 |
| Салат из печени трески с овощами | 14 |
| Салат из печени трески с яйцом и зеленью | 14 |
| Салат из печени трески с сыром и яйцом | 14 |
| Салат из тунца с бананом и грейпфрутом | 14 |
| Салат с тунцом и сладким перцем | 14 |
| Праздничный салат из шпрот | 14 |
| «1 января» | 14 |
| Салат из сельди с фруктами и орехами кешью | 14 |
| Салат с копченой скумбрией | 14 |
| Салат из морских гребешков с яблоками | 14 |
| Салат из морского гребешка, свежих помидоров, огурцов и лука | 14 |
| Салат из креветок и фруктов | 14 |
| Салат из креветок и изюма в кисло-сладком соусе | 15 |
| Салат с креветками и тертым сыром | 15 |
| Салат с креветками и творогом | 15 |
| САЛАТЫ С ОВОЩАМИ, ГРИБАМИ, ФРУКТАМИ | 15 |
| Салат картофельный по-немецки | 15 |
| Салат картофельный по-румынски | 15 |
| Салат «Украинский» | 15 |
| Салат из спаржи по-французски | 15 |
| Салат из овощей по-испански | 15 |
| Яблочный салат с капустой по-американски | 15 |
| Салат с тертыми яблоками по-эстонски | 15 |
| Салат с яблоками и ветчиной по-австралийски | 15 |
| Салат с маринованными грибами и яблоками | 15 |
| Салат из апельсинов по-испански | 15 |
| Салат с помидорами и ананасами | 16 |
| Салат по-андалузски с апельсином | 16 |
| Салат с помидорами и апельсинами | 16 |
| Салат грибной с ветчиной и сыром | 16 |
| Салат «Пикантный» с грибами | 16 |
| Салат грибной с сыром, яблоками и зеленью | 16 |
| Салат с грибами, сыром, яблоками и перцем | 16 |
| Салат из грибов и филе цыпленка | 16 |
| Салат из соленых грибов и филе цыпленка | 16 |
| Салат с грибами, ветчиной и соленым огурцом | 16 |
| Салат грибной с рисом | 16 |
| Салат грибной с сельдью | 16 |
| Салат грибной с апельсинами | 16 |
| РАЗНЫЕ САЛАТЫ | 16 |
| Салат из яиц по-итальянски | 16 |
| Салат с творогом и пюре из свежего стручкового перца по-болгарски | 17 |
| Салат с сыром по-болгарски | 17 |
| Салат из яиц и зеленого горошка по-французски | 17 |
| Арабский салат из апельсинов | 17 |
| Салат с креветками, авокадо и манго по-мексикански | 17 |
| Салат с крабовыми палочками и авокадо | 17 |
| Салат с бананами по-мексикански | 17 |
| Салат из ананасов по-индийски | 17 |
| Салат слоеный с курицей, картофелем и гранатом | 17 |
| Салат слоеный с курицей и черносливом | 17 |
| Салат слоеный с сыром и оливками | 17 |
| Салат слоеный «Мимоза» | 17 |
| Салат слоеный с яйцами и сухофруктами | 18 |
| Салат слоеный с рисом и крабовыми палочками | 18 |
| Салат с сыром и яблоками | 18 |
| СОУСЫ | 18 |
| Соус «Хрен с уксусом» | 18 |
| Соус «Майонез с хреном» | 18 |
| Соус «Майонез с желе» | 18 |
| Соус «Майонез с корнишонами» | 18 |
| Соус «Майонез ароматизированный» | 18 |
| Соус «Майонез со сметаной» | 18 |
| Соус «Майонез с каперсами и огурцами» | 18 |
| Соус «Майонез по-болгарски» | 18 |
| Соус «Майонез с желатином» | 18 |
| Соус «Майонез с огурцами» | 18 |
| Соус «Хрен с уксусом» | 18 |
| Соус «Хрен с уксусом и свеклой» | 18 |
| Соус «Хрен с уксусом и морковью» | 18 |
| Соус «Хрен со сметаной» | 18 |
| Соус «Хрен со сливками» | 19 |
| Соус из уксуса, зелени, яиц и сливок | 19 |
| Чесночно-ореховый соус | 19 |
| Чесночно-томатный соус | 19 |
| Томатный соус (холодный) | 19 |
| Соус с яйцом и свежими огурцами | 19 |
| Соус с зеленью и свежими огурцами | 19 |
| Соус экзотический | 19 |
| Дрессинг с уксусом | 19 |
| Французский дрессинг | 19 |
| Дрессинг гастрономический | 19 |
| Соус с авокадо | 19 |
| Творожный соус | 19 |
| Соус индийский | 19 |
| Салатный соус | 19 |
| Соус «Майонез» | 19 |
| Соус-коктейль | 19 |
| Соус «Равигот» | 19 |
| Салатный соус с соком грейпфрута | 19 |
| Салатный соус с анчоусами | 20 |
| Салатный соус с творогом | 20 |
| Соус салатный с сыром рокфор | 20 |
| Соус «Винегрет» с овощным соком | 20 |
| Горчичный соус «Винегрет» | 20 |
| СОВЕТЫ | 20 |
Отзывы на книгу Оливье и другие праздничные салаты автор Сборник рецептов