| Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут | 1 |
| Вступление | 1 |
| Салаты и закуски | 1 |
| 1. Тостики креветочные | 1 |
| 2. Бутерброды, запеченные с рыбой и грибами | 1 |
| 3. Салат из клюквы | 1 |
| 4. Канапе с анчоусами | 1 |
| 5. Салат «Бахар» | 1 |
| 6. Салат из баклажанов | 1 |
| 7. Салат из квашеной капусты с орехами | 1 |
| 8. Салат из помидоров с авокадо | 1 |
| 9. Салат по-аргентински | 1 |
| 10. Салат мельничный | 1 |
| 11. Салат из яблок с хреном | 1 |
| 12. Греческий салат | 2 |
| 13. Салат по-сербски | 2 |
| 14. Весенний салат | 2 |
| 15. Салат из авокадо | 2 |
| 16. Салат по-шопски | 2 |
| 17. Салат из помидоров и сладкой редьки | 2 |
| 18. Салат «Бомбей» | 2 |
| 19. Салат французский | 2 |
| 20. Салат «Бухарский» | 2 |
| 21. Салат «Вегетарианская корзина» | 2 |
| 22. Салат тропический | 2 |
| 23. Грибной салат с творогом | 2 |
| 24. Салат сицилийский | 2 |
| 25. Салат грибной | 3 |
| 26. Салат грибной с квашеной капустой | 3 |
| 27. Салат из грибов | 3 |
| 28. Салат из птицы с апельсинами | 3 |
| 29. Салат из шампиньонов, яиц и лука | 3 |
| 30. Салат куриный | 3 |
| 31. Салат из сельдерея с грудкой индейки | 3 |
| 32. Салат по-мексикански с вареным цыпленком | 3 |
| 33. Салат столичный | 3 |
| 34. Салат по-мексикански с жареным цыпленком | 3 |
| 35. Салат из макарон с ветчиной | 3 |
| 36. Салат итальянский с салями | 3 |
| 37. Коктейль из крабов | 4 |
| 38. Салат из семги | 4 |
| 39. Салат-коктейль | 4 |
| 40. Салат из сельди | 4 |
| 41. Салат селедочный | 4 |
| 42. Рыбный винегрет с брусникой | 4 |
| 43. Салат княжеский | 4 |
| 44. Салат «Пикадилли» | 4 |
| 45. Салат мясной с зеленью | 4 |
| 46. Салат из филе цыпленка со свежими грибами и сыром | 4 |
| 47. Винегрет с мясом, сельдью и соусом с хреном | 4 |
| 48. Мункачини | 4 |
| 49. Винегрет с шампиньонами | 4 |
| 50. Капуста квашеная с яблоками | 5 |
| 51. Закуска «Украинская» | 5 |
| 52. Закуска «Табит» | 5 |
| 53. Овощи по-гречески | 5 |
| 54. Паштет из сыра и печени | 5 |
| 55. Гуакамоле | 5 |
| 56. Кабачки с чесночной заливкой | 5 |
| 57. Помидоры, фаршированные творогом | 5 |
| 58. Огурцы фаршированные | 5 |
| 59. Миш-маш | 5 |
| 60. Морские гребешки с черными бобами | 5 |
| 61. Помидоры, фаршированные мясом и грибами | 6 |
| 62. Закуска с карбонатом | 6 |
| 63. Якнине (паштет литовский) | 6 |
| 64. Закуска по-мексикански | 6 |
| 65. Огурцы, фаршированные консервированной рыбой | 6 |
| 66. «Матрешки» | 6 |
| 67. Кальмар жареный | 6 |
| 68. Огурцы по-датски | 6 |
| 69. Кальмар с чесноком | 6 |
| 70. Яйца, фаршированные паштетом | 6 |
| 71. Креветки в кляре | 6 |
| 72. Помидоры, фаршированные треской | 6 |
| 73. Кальцонелли с лососем | 7 |
| 74. Луковые кальцони | 7 |
| 75. Креветки в красном соусе | 7 |
| 76. Закуска по-югославски | 7 |
| 77. Винегрет с сельдью | 7 |
| 79. Тефтели селедочные «Птичьи гнезда» | 7 |
| 78. Креветки заливные | 7 |
| 80. Фаршированный кальмар | 7 |
| 81. Мясо отварное, запеченное в соусе с хреном | 7 |
| 82. Ассорти из печени с салатом | 7 |
| 83. Рыба, запеченная с помидорами | 8 |
| Первые блюда | 8 |
| 84. Суп с пивом | 8 |
| 85. Суп из листьев редиса | 8 |
| 86. Суп из щавеля | 8 |
| 87. Суп из сыра | 8 |
| 88. Суп-пюре томатный | 8 |
| 89. Суп с манной крупой – страчиателла | 8 |
| 90. Суп из сыра «Чеддер» | 8 |
| 91. Суп сладкий | 8 |
| 92. Суп из помидоров «Гаспачо» | 8 |
| 93. Суп хлебный по-крестьянски | 8 |
| 94. Суп-пюре из кукурузы с манной крупой | 8 |
| 95. Клецки масляные | 8 |
| 96. Суп белый с виноградом | 9 |
| 97. Бульон с овощами | 9 |
| 98. Суп хлебный | 9 |
| 99. Литовский томатный суп | 9 |
| 100. Суп кисло-сладкий | 9 |
| 101. Суп вермишелевый по-аргентински | 9 |
| 102. Суп мучной со сметаной дьерский | 9 |
| 103. Суп из баклажанов с чесноком | 9 |
| 104. Суп-жюльен | 9 |
| 105. Суп яблочный | 9 |
| 106. Борщ с крапивой | 9 |
| 107. Суп из изюма | 9 |
| 108. Суп с томатом и абрикосами | 10 |
| 109. Суп луковый со сливками | 10 |
| 110. Бульон с рисом и помидорами | 10 |
| 111. Морковь с молоком | 10 |
| 112. Суп из шпината | 10 |
| 113. Борщ болгарский вегетарианский | 10 |
| 114. Суп-пюре картофельный | 10 |
| 115. Суп итальянский с бобами | 10 |
| 116. Броуз капустный | 10 |
| 117. Суп из лука-порея с морковью и картофелем | 10 |
| 118. Суп из кефира с овощами и зеленью | 10 |
| 119. Суп-пюре из риса с зеленым горошком | 11 |
| 120. Суп манный | 11 |
| 121. Ушки для щей | 11 |
| 122. Фрикадельки из картофеля с манной крупой | 11 |
| 123. Суп-жюльен из овощей | 11 |
| 124. Фрикадельки из риса | 11 |
| 125. Консоме по-парижски | 11 |
| 126. Суп гороховый по-монгольски | 11 |
| 127. Суп грибной кислый | 11 |
| 128. Суп грибной с тыквой | 11 |
| 129. Суп из кольраби | 11 |
| 130. Суп из тыквы | 11 |
| 131. Суп картофельный с грибами | 11 |
| 132. Суп картофельный со сметаной | 12 |
| 133. Суп из ревеня | 12 |
| 134. Суп луковый | 12 |
| 135. Суп картофельный с кукурузой | 12 |
| 136. Суп с белой фасолью и чечевицей | 12 |
| 137. Суп из шампиньонов | 12 |
| 138. Суп луковый по-испански | 12 |
| 139. Суп овсяный | 12 |
| 140. Суп молочный с макаронами | 12 |
| 141. Суп рисовый турецкий | 12 |
| 142. Суп луковый по-крестьянски | 12 |
| 143. Суп по-нормандски | 12 |
| 144. Суп фруктовый китайский | 12 |
| 145. Суп мясной с мучной заправкой | 13 |
| 146. Суп чесночный мадридский | 13 |
| 147. Суп-пюре из помидоров с рисом | 13 |
| 148. Суп хлебный с изюмом и клюквой холодный | 13 |
| 149. Суп «Сырбушка» | 13 |
| 150. Суп с грибами и курицей | 13 |
| 151. Суп яичный | 13 |
| 152. Суп-пюре хлебный с яблоками и вареньем | 13 |
| 153. Ширкавак (молочный суп с тыквой) | 13 |
| 154. Борщ холодный литовский | 13 |
| 155. Суп с огурцом холодный («Таратор») | 13 |
| 156. Суп «Авголемоно» | 13 |
| 157. Суп вермишелевый | 14 |
| 158. Суп куриный с кукурузой | 14 |
| 159. Бульон мясной с яичными хлопьями | 14 |
| 160. Окрошка ашхабадская | 14 |
| 161. Бульон с бараниной и сычуаньской капустой | 14 |
| 162. Консоме по-германски | 14 |
| 163. Суп овощной с окороком по-испански | 14 |
| 164. Кулеш украинский | 14 |
| 165. Овдух с яйцом | 14 |
| 166. Суп со свининой и арахисом | 14 |
| 167. Суп мясной с языком и сыром | 15 |
| 168. Бульон с рисом и помидорами | 15 |
| 169. Суп итальянский с фрикадельками | 15 |
| 170. Суп из печени | 15 |
| 171. Борщ домашний | 15 |
| 172. Борщ московский | 15 |
| 173. Суп таиландский с огурцами и свининой | 15 |
| 174. Овдух (окрошка) | 15 |
| 175. Суп из шпика | 15 |
| 176. Суп картофельный с сосисками | 15 |
| 177. Холодник красный «Красивая жизнь» | 15 |
| 178. Суп-пюре мясной гороховый со сметаной | 16 |
| 179. Уха раковая | 16 |
| 180. Холодный томатный суп с рыбой | 16 |
| 181. Уха царская | 16 |
| 182. Суп-крем «Рана» | 16 |
| 183. Холодник красный с рыбными консервами | 16 |
| 184. Холодник с кальмарами | 16 |
| 185. Холодный суп из крыжовника с рыбой | 16 |
| 186. Суп из угря | 16 |
| 187. Суп из мидий | 16 |
| 188. Уха из карасей | 16 |
| 189. Суп с креветками | 16 |
| 190. Суп вьетнамский с креветками | 17 |
| 191. Щи со свежей капустой и рыбой | 17 |
| Вторые блюда | 17 |
| 192. Кабачки, фаршированные рыбой | 17 |
| 193. Рис по-каракасски | 17 |
| 194. Зелень быстрого приготовления | 17 |
| 195. Рис с черносливом | 17 |
| 196. Картофель в сметане | 17 |
| 197. Фасоль стручковая | 17 |
| 198. Гнезда картофельные | 17 |
| 199. Омлет с грибами | 17 |
| 200. Капуста цветная с брынзой | 17 |
| 201. Перец фаршированный | 18 |
| 202. Картофель по-перуански | 18 |
| 203. Картофель отварной с маслом и чесноком | 18 |
| 204. Картофель с горохом по-бомбейски | 18 |
| 205. Паприкаш из картофеля | 18 |
| 206. Гивеч ку легуме (рагу овощное) | 18 |
| 207. Карри овощное | 18 |
| 208. Свежий зеленый горошек по-парижски | 18 |
| 209. Грибы, тушенныев горчичном соусе | 18 |
| 210. Биточки грибные | 18 |
| 211. Картофель с сыром | 19 |
| 212. Картофель с хреном | 19 |
| 213. Картофель тушеный с грибами | 19 |
| 214. Картофель со сливками | 19 |
| 215. Рагу «Шанхайское» | 19 |
| 216. Жюльен грибной | 19 |
| 217. Спагетти по-сицилийски | 19 |
| 218. Спирелли под кунжутным соусом | 19 |
| 219. Котлеты грибные | 19 |
| 220. Рис жареный с яйцом | 19 |
| 221. Рагу из стручкового перца и помидоров с яйцом | 19 |
| 222. Запеканка из картофеля | 20 |
| 223. Рис, жаренный с овощами | 20 |
| 224. Пюре картофельное с сыром, запеченное в горшочке | 20 |
| 225. Рис заливной с абрикосами | 20 |
| 226. Яйца, жаренные с грибами | 20 |
| 227. Опята, жаренные со сметаной | 20 |
| 228. Яичница по-итальянски | 20 |
| 229. Курица с пятью специями | 20 |
| 230. Яичница с шампиньонами (по-украински) | 20 |
| 231. Курица со сладким перцем | 20 |
| 232. Курица на пару с грибами | 20 |
| 233. Цыплята по-итальянски | 21 |
| 234. Курица в соусе из черных бобов | 21 |
| 235. Котлеты из индейки | 21 |
| 236. Перкельт из гусиной печенки | 21 |
| 237. Бомбейские куриные окорочка | 21 |
| 238. Цыпленок «Тореро» | 21 |
| 239. Курица-фарси | 21 |
| 240. Вырезка по-сибирски | 21 |
| 241. Ассорти мясное по-сербски | 21 |
| 242. Рожки из ветчины с сыром | 22 |
| 243. Бефстроганов | 22 |
| 244. Жаркое из свинины с фасолью | 22 |
| 245. Баранина с курицей | 22 |
| 246. Карри из свинины по-тайски | 22 |
| 247. Бифштекс рубленый с сыром | 22 |
| 248. Бефстроганов по-московски | 22 |
| 249. Бифштекс хозяйский | 22 |
| 250. Эскалопы по-лукулловски | 22 |
| 251. Шницель отбивной из окорока | 22 |
| 252. Печень жареная в гранатовом соусе | 22 |
| 253. Свиная отбивная по-испански | 23 |
| 254. Омлет с крестьянской колбасой | 23 |
| 255. Фрикадельки из печени | 23 |
| 256. Ветчина жареная с помидорами | 23 |
| 257. Жаркое | 23 |
| 258. Баранина отбивная по-деревенски | 23 |
| 259. Галушки из телятины | 23 |
| 260. Курица, тушенная в томате | 23 |
| 261. Крупные ерши вареные | 23 |
| 262. Зубатка отварная с хреном | 23 |
| 263. Карп отварной в масле | 23 |
| 264. Рыба под бананами | 23 |
| 265. Лосось с чесночной подливкой | 24 |
| 266. Печень с салом | 24 |
| 267. Печень отварная | 24 |
| 268. Форель на скорую руку | 24 |
| 269. Печень по-гомельски | 24 |
| 270. Ражничи | 24 |
| 271. Печень по-японски | 24 |
| 272. Ребра свиные, запеченные с картофелем | 24 |
| 273. Жаркое с красным молотым перцем | 24 |
| 274. Отбивные по-милански | 24 |
| 275. Картофель фаршированный | 24 |
| 276. Карри из баранины | 24 |
| 277. Бланкет с картофелем | 25 |
| 278. Баранина с помидорами | 25 |
| 279. Баранина на шампуре | 25 |
| 280. Баранина со стручками фасоли и яйцом | 25 |
| 281. Бифштекс по-молдавски | 25 |
| 282. Купаты | 25 |
| 283. Баранина веером | 25 |
| 284. Печень жареная с рисом | 25 |
| 285. Баранина с зеленым луком | 25 |
| 286. Биточки говяжьи с грибным соусом | 26 |
| 287. Котлеты свиные паровые | 26 |
| 288. Котлеты свиные на ребрах в томатном соусе | 26 |
| 289. Котлеты свиные по-фламандски | 26 |
| 290. Биточки натуральные по-восточному | 26 |
| 291. Антрекот по-варшавски | 26 |
| 292. Баранина по-венгерски | 26 |
| 293. Биточки в луковом соусе | 26 |
| 294. Барак-чучвара | 26 |
| 295. Бифштекс провансальский | 26 |
| 296. Биточки по-селянски | 26 |
| 297. Битки по-белорусски | 26 |
| 298. Бифштекс по-мексикански | 27 |
| 299. Битки по-украински | 27 |
| 300. Вонтоны жареные | 27 |
| 301. Вырезка по-будапештски | 27 |
| 302. Мититеи | 27 |
| 303. Котлета свиная «Заглоба» | 27 |
| 304. Кюфта баязетская (фрикадельки) | 27 |
| 305. Отбивные из баранины с чесночными сливками | 27 |
| 306. Свиные отбивные | 27 |
| 307. Отбивные по-провански | 27 |
| 308. Люля-кебаб | 28 |
| 309. Стейк из телятины натуральный | 28 |
| 310. Рулетики из ростбифа фаршированные | 28 |
| 311. Печень шпигованная | 28 |
| 312. Почки на вертеле под гранатовым соусом | 28 |
| 313. Рулеты из телятины | 28 |
| 314. Рагу из говядины | 28 |
| 315. Свинина жареная пикантная | 28 |
| 316. Свинина с чесноком и маринованным огурцом | 28 |
| 317. Свинина вареная с чили | 28 |
| 318. Окунь с грибами | 29 |
| 319. Жюльен с креветками | 29 |
| 320. Рыба с грибным соусом | 29 |
| 321. Яичница с креветками | 29 |
| 322. Креветки с чесноком | 29 |
| 323. Яйца по-шотландски с анчоусами | 29 |
| 324. Караси жареные | 29 |
| 325. Судак со шпинатом | 29 |
| 326. Креветки под кокосовым соусом | 29 |
| 327. Моллюски с соево-кунжутным соусом | 29 |
| 328. Стейк рыбный хунаньский | 29 |
| 329. Креветки по-сычуаньски | 30 |
| 330. Рыба, жаренная с имбирем | 30 |
| 331. Рыба в пряном отваре | 30 |
| 332. Рыба в кляре | 30 |
| 333. Судак в кляре | 30 |
| 334. Цветы из кальмара со сладким перцем | 30 |
| 335. Рыба в зеленом соусе | 30 |
| 336. Рыба с имбирем | 30 |
| 337. Рыба с лимонным сорго | 31 |
| 338. «Морские сокровища» | 31 |
| 339. Рыба белая по-итальянски | 31 |
| 340. Ишхан хашац (тушеная рыба) | 31 |
| 341. Голубцы рыбные | 31 |
| 342. Рыба, припущенная в молоке | 31 |
| 343. Осетрина по-итальянски | 31 |
| 344. Рыба кисло-сладкая | 31 |
| 345. Осетрина с беконом | 31 |
| 346. Котлеты рыбные по-японски | 31 |
| 347. Рыба с соусом чили | 32 |
| 348. Осетрина с каперсами | 32 |
| 349. Омар по-кантонски | 32 |
| 350. Гуляш из сельди по-шотландски | 32 |
| 351. Дим-сум из креветок | 32 |
| 352. Ишхан хоровац (форель на вертеле) | 32 |
| 353. Брокколи с креветками | 32 |
| 354. Рис жареный с мясом краба | 32 |
| 355. Окунь морской запеченный | 32 |
| 356. Карп из Желтой реки | 32 |
| 357. Рыба под острым соусом | 33 |
| 358. Рыба в кокосовом молоке с имбирем | 33 |
| 359. «Золотые свертки» | 33 |
| 360. Палтус с грибами | 33 |
| 361. Рулет картофельный с мидиями | 33 |
| 362. Рыба «Пьяная» | 33 |
| 363. Паста итальянская с соусом из мидий и креветок | 33 |
| 364. Рыба с имбирем | 33 |
| 365. Рыба малосольная | 34 |
| 366. Рыба белая с лимонной корочкой | 34 |
| 367. Треска отварная (в рассоле) | 34 |
| 368. Рыба паровая | 34 |
| 369. Рыба жареная с клюквой | 34 |
| 370. Рыба, жаренная на решетке | 34 |
| 371. Рыба, запеченная в фольге | 34 |
| 372. Тонкая лапша под соусом из тунца | 34 |
| 373. Семга в фольге с луком | 34 |
| Десерты | 34 |
| 374. Салат из апельсинов и дыни | 34 |
| 375. Салат из вишни с творогом | 35 |
| 376. Салат из бананов и дыни | 35 |
| 377. Десерт из черешни с яблоками | 35 |
| 378. Салат-коктейль из яблок с кефиром | 35 |
| 379. Салат из вишни и яблок | 35 |
| 380. Салат из груш и чернослива | 35 |
| 381. Туррон по-испански | 35 |
| 382. Салат из черешни с яблоками | 35 |
| 383. Салат-коктейль апельсиново-яблочный | 35 |
| 384. Салат яблочно-ореховый | 35 |
| 385. Салат из ежевики | 35 |
| 386. Салат из малины, персиков и дыни | 35 |
| 387. «Монтесума» | 35 |
| 388. Полянички (булочки) из творога | 35 |
| 389. Мусс из манго экзотический | 35 |
| 390. Десерт из слив, яблок и земляники | 36 |
| 391. Шарики из дыни в корзине из арбуза | 36 |
| 392. Салат из слив и дыни | 36 |
| 393. Десерт из груш с сыром | 36 |
| 394. Творожная масса (вареная) | 36 |
| 395. Десерт из груш, слив и дыни | 36 |
| 396. Халва из манной крупы | 36 |
| 397. Десерт из свежих и консервированных фруктов | 36 |
| 398. Банановые подушечки | 36 |
| 399. Фаршированный чернослив со взбитыми сливками | 36 |
| 400. Десерт из яблок и слив | 36 |
| 401. Взбитые ягоды с молоком | 36 |
| 402. Апельсины в ванильном соусе | 36 |
| 403. Шарики из чернослива | 36 |
| 404. Мусс из мака | 36 |
| 405. Пирожные «Картошка» из печенья | 37 |
| 406. Пышки с маком | 37 |
| 407. Бананы со взбитыми сливками | 37 |
| 408. Омлет-суфле десертный | 37 |
| 409. Яблоки взбитые | 37 |
| 410. Омлет-конфитюр | 37 |
| 411. Омлет с яблоками | 37 |
| 412. Батончики творожные | 37 |
| 413. Пирожки воздушные с лимоном | 37 |
| 414. Пыннык из ягод (воздушный пирог) | 37 |
| 415. Грецкие орехи с малиной | 37 |
| 416. Суфле апельсиновое | 37 |
| 417. Пирожные гнутые берлинские | 37 |
| 418. Грис-халва с орехами | 37 |
| 419. Галушки с яблоками | 38 |
| 420. Черешня дюшес | 38 |
| 421. Пудинг золотой пшеничный | 38 |
| 422. Пончики творожные | 38 |
| 423. Груши в сиропе | 38 |
| 424. Мороженое японское чайное | 38 |
| 425. Меренги с шоколадом | 38 |
| 426. Палочки с корицей | 38 |
| 427. Грис-халва | 38 |
| 428. Сырники сладкие | 38 |
| 429. Пудинг фруктово-ягодный | 38 |
| 430. Тыква, тушенная с яблоками | 39 |
| 431. Запеканка из сухарей | 39 |
| 432. Сырники с киселем | 39 |
| 433. Клюква в сахаре | 39 |
| 434. Яблоки печеные | 39 |
Отзывы на книгу Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автор Сборник рецептов