| Раздельное питание Автор составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н | 1 |
| Ведение | 1 |
| Раздел 1 Овощные блюда | 2 |
| В таблице Г Шелтона овощи разделены на 2 основные группы – зеленые и некрахмалистые и крахмалистые о... | 2 |
| Салаты | 2 |
| Особенно велика польза сырых овощей с их жизненной энергией, полным набором биологически активных пи... | 2 |
| Салаты из зелени и сырых овощей | 2 |
| Зеленый салат из амаранта | 2 |
| Зеленый салат из амаранта и мангольда | 2 |
| Салат из амаранта и овощей | 2 |
| Салат из молодой огородной зелени | 2 |
| Салат из молодой огородной зелени, огурцов и помидоров | 2 |
| Салат из одуванчика, меда и изюма | 2 |
| Салат из одуванчика и зелени | 3 |
| Салат из крапивы, зелени и орехов | 3 |
| Салат из крапивы, щавеля и яблок | 3 |
| Салат из крапивы, редиса и зелени | 3 |
| Салат из крапивы, шпината и щавеля | 3 |
| Салат из крапивы с одуванчиком и огурцами | 3 |
| Зеленый салат с кефиром | 3 |
| Зеленый салат с яйцом | 3 |
| Зеленый салат с фруктами, овощами и орехами | 3 |
| Зеленый салат со щавелем и овощами | 3 |
| Салат из кочанного салата, зелени и овощей | 4 |
| Салат из кочанного салата и зелени | 4 |
| Салат из кочанного салата, овощей и яиц | 4 |
| Салат из кочанного салата и шпината | 4 |
| Салат из листового салата, овощей и зелени | 4 |
| Салат из зеленого сельдерея и фруктов | 4 |
| Салат из шпината и яиц | 4 |
| Салат из шпината и свежих огурцов | 4 |
| Салат из щавеля, яблок и овощей | 4 |
| Салат из щавеля и овощей | 4 |
| Салат из зеленого горошка, огурцов, моркови и тыквы | 4 |
| Салат из зеленого горошка, сладкого перца и огурцов | 4 |
| Салат из зеленого горошка, овощей и яблок | 4 |
| Салат из кабачков, яблок и овощей | 5 |
| Салат из кабачков и яиц | 5 |
| Салат из кабачков, фруктов и зелени | 5 |
| Салат из кабачков, пастернака и яблок | 5 |
| Салат из капусты и овощей | 5 |
| Салат из капусты, овощей и фруктов | 5 |
| Салат из капусты, тыквы, чеснока и орехов | 5 |
| Салат из капусты, овощей и ревеня | 5 |
| Салат из капусты, овощей и лесных ягод | 5 |
| Салат из капусты, овощей, фруктов и ягод | 5 |
| Салат из капусты, пастернака и сельдерея | 6 |
| Салат из капусты, моркови и сельдерея | 6 |
| Салат из капусты, брусники, моркови и репы | 6 |
| Салат из капусты, мандаринов и ананасов | 6 |
| Салат из белокочанной и краснокочанной капусты | 6 |
| Салат из краснокочанной капусты | 6 |
| Салат из квашеной капусты, чернослива и тыквы | 6 |
| Салат из квашеной капусты, свеклы и перца | 6 |
| Салат из квашеной капусты, апельсинов и орехов | 6 |
| Салат из капусты брокколи и моркови | 6 |
| Салат из капусты брокколи, яблок и зелени | 6 |
| Салат из капусты брокколи и яиц | 7 |
| Салат из капусты брокколи, овощей и зелени | 7 |
| Салат из моркови, свеклы и яблок | 7 |
| Салат из моркови, овощей и зелени | 7 |
| Салат из моркови и тыквы | 7 |
| Салат из моркови, капусты и перца | 7 |
| Салат из моркови, овощей и зелени | 7 |
| Салат из моркови, пастернака и репы | 7 |
| Салат из моркови, сельдерея и яблок | 7 |
| Салат из моркови и фруктов | 7 |
| Салат из огурцов, лука-порея и зелени | 7 |
| Салат из огурцов и молодых кабачков | 7 |
| Салат из огурцов, капусты, перца и лука-порея | 7 |
| Салат из огурцов, помидоров и перца | 8 |
| Салат из огурцов, яблок и овощей | 8 |
| Салат из огурцов, редиса и зелени | 8 |
| Салат из соленых огурцов, яиц и хрена | 8 |
| Салат из помидоров и лука | 8 |
| Салат из помидоров и чеснока | 8 |
| Салат из помидоров и яблок | 8 |
| Салат из помидоров, огурцов, лука и редьки | 8 |
| Салат из помидоров, сладкого перца и брынзы | 8 |
| Салат из сладкого перца, помидоров и орехов | 8 |
| Салат из сладкого перца, помидоров и огурцов | 8 |
| Разноцветный салат из сладкого перца | 8 |
| Салат из сладкого перца, капусты и зелени | 8 |
| Салат из сладкого перца и помидоров | 9 |
| Салат из сладкого перца и ревеня | 9 |
| Салат из сладкого перца и яблок | 9 |
| Салат из сладкого перца и фруктов | 9 |
| Салат из сладкого перца, орехов и чеснока | 9 |
| Салат из редиса и овощей | 9 |
| Салат из редиса, яблок и зелени | 9 |
| Салат из редиса и свеклы | 9 |
| Салат из редиса и тыквы | 9 |
| Салат из редиса, молодой свекольной ботвы и зелени | 9 |
| Салат из репы и свеклы | 9 |
| Салат из репы и тыквы | 9 |
| Салат из свеклы, чернослива и орехов | 9 |
| Салат из свеклы, моркови и орехов | 9 |
| Салат из свеклы, капусты и зелени | 10 |
| Салат из свеклы, сельдерея и моркови | 10 |
| Салат из свеклы, соленых огурцов и зеленого горошка | 10 |
| Салат из топинамбура и лука-порея | 10 |
| Салат из топинамбура и овощей | 10 |
| Салат из топинамбура, капусты и моркови | 10 |
| Салат из топинамбура, огурцов и редиса | 10 |
| Салат из топинамбура и зелени | 10 |
| Салат из топинамбура и тыквы | 10 |
| Салат из тыквы, моркови и изюма | 10 |
| Салат из тыквы, моркови и редьки | 10 |
| Салат из тыквы, моркови, сельдерея и орехов | 10 |
| Салаты из отварных овощей и картофеля с добавлением круп | 10 |
| Эта группа салатов довольно питательна и может быть самостоятельным блюдом. Картофель по таблице сов... | 10 |
| Салат из баклажанов, орехов и чеснока | 11 |
| Салат из баклажанов и цветной капусты | 11 |
| Закуска из баклажанов и орехов | 11 |
| Салат из кабачков, риса и соленых огурцов | 11 |
| Салат из цветной капусты и хрена | 11 |
| Салат из цветной капусты, риса и овощей | 11 |
| Салат из цветной капусты и зелени | 11 |
| Салат, из цветной капусты, фасоли, зелени и помидоров | 11 |
| Салат из цветной капусты, овощей, яблок и орехов | 11 |
| Салат из морской капусты, риса и овощей | 12 |
| Салат из огурцов, гречки, лука и чеснока | 12 |
| Салат из огурцов, риса и зелени | 12 |
| Салат из овощей, риса и зелени | 12 |
| Салат из овощей, риса и орехов | 12 |
| Сладкий перец, фаршированный баклажанами | 12 |
| Салат из сладкого перца, риса и редиса | 12 |
| Салат из сладкого перца, риса и спаржи | 12 |
| Зеленый салат из картофеля и сельдерея | 12 |
| Салат из картофеля, огурцов и зелени | 12 |
| Салат из картофеля, лука и чеснока | 13 |
| Салат из картофеля, хрена и редьки | 13 |
| Салат из картофеля, соленых огурцов и моркови | 13 |
| Салат из картофеля, свеклы и соленых огурцов | 13 |
| Салат из картофеля, квашеной капусты и сельдерея | 13 |
| Салат из картофеля, квашеной капусты и чеснока | 13 |
| Салат из картофеля, зеленого лука и чеснока | 13 |
| Салат из картофеля и свежих огурцов | 13 |
| Салат из картофеля, маринованных овощей и чеснока | 13 |
| Салат из картофеля и капусты кольраби | 13 |
| Салат из картофеля, морской капусты и овощей | 13 |
| Салат из картофеля, морской капусты и зелени | 14 |
| Салат из картофеля, цветной и брюссельской капусты | 14 |
| Салат из картофеля, цветной капусты и перца | 14 |
| Салат из картофеля, шпината и лука | 14 |
| Салат из картофеля, огурцов и зелени | 14 |
| Острый салат из картофеля и хрена | 14 |
| Салат из картофеля, риса и зелени | 14 |
| Салат из картофеля, редьки и лука | 14 |
| Салат из картофеля и фасоли | 14 |
| Салат «Винегрет» | 14 |
| Салат из топинамбура, моркови и зелени | 15 |
| Салаты из бобовых овощей: кукурузы, фасоли и гороха | 15 |
| Зернобобовые продукты содержат в своем составе несовместимые компоненты – растительные белки и углев... | 15 |
| Салат из кукурузы, капусты кольраби и огурцов | 15 |
| Салат из кукурузы, огурцов и зелени | 15 |
| Острый салат из фасоли, кабачков и сельдерея | 15 |
| Салат из фасоли, цветной капусты и зелени | 15 |
| Салат из стручков фасоли и овощей | 15 |
| Салат из фасоли, свеклы и чеснока | 15 |
| Салат из фасоли, перца и чеснока | 15 |
| Простой фасолевый салат | 15 |
| Салат из фасоли, цветной капусты и овощей | 15 |
| Салат из фасоли, чеснока и зелени | 16 |
| Салат из фасоли, моркови и репы | 16 |
| Салат из фасоли, соленых огурцов, овощей и зелени | 16 |
| Острый салат из фасоли, кукурузы, перца и лука | 16 |
| Салат из фасоли, моркови и лука | 16 |
| Салат из фасоли с овощами | 16 |
| Салат из фасоли, перца и зелени | 16 |
| Салат из фасоли, сельдерея, моркови и зелени | 16 |
| Салат из фасоли и кабачков | 16 |
| Салат из фасоли, перца, редиса и кабачков | 16 |
| Салат из фасоли, цветной капусты и моркови | 16 |
| Салат из фасоли, риса и овощей | 17 |
| Салат из фасоли, гороха, лука-порея и овощей | 17 |
| Салат из фасоли, гороха и зелени | 17 |
| Салат из фасоли, моркови и зелени | 17 |
| Салат из фасоли, гороха, перца и чеснока | 17 |
| Заправки для салатов | 17 |
| Важную роль в приготовлении салатов играет заправка. Она связывает все компоненты салата в единое це... | 17 |
| Заправка № 1 | 17 |
| Заправка № 2 | 17 |
| Заправка № 3 | 17 |
| Заправка № 4 | 17 |
| Заправка № 5 | 17 |
| Заправка № 6 | 17 |
| Заправка № 7 | 17 |
| Заправка № 8 | 17 |
| Заправка № 9 | 17 |
| Заправка № 10 | 18 |
| Заправка № 11 | 18 |
| Заправка № 12 | 18 |
| Заправка № 13 | 18 |
| Заправка № 14 | 18 |
| Заправка № 15 | 18 |
| Заправка № 16 | 18 |
| Заправка № 17 | 18 |
| Заправка № 18 | 18 |
| Заправка № 19 | 18 |
| Заправка № 20 | 18 |
| Заправка № 21 | 18 |
| Овощные блюда отварные, паровые и тушеные | 18 |
| Главное в тепловой обработке овощей – максимальное сохранение витаминов, биологически активных вещес... | 18 |
| Баклажаны отварные в заливке из перца | 18 |
| Закуска из баклажанов | 18 |
| Баклажаны, тушенные в сметане | 19 |
| Баклажаны, тушенные с помидорами | 19 |
| Баклажаны по-португальски | 19 |
| Баклажаны, тушенные с чесноком | 19 |
| Баклажаны, фаршированные кабачками и перцем | 19 |
| Икра баклажанная | 19 |
| Кабачки, фаршированные овощами | 19 |
| Кабачки, тушенные с картофелем | 19 |
| Кабачки, тушенные с картофелем и чесноком | 20 |
| Кабачки фаршированные | 20 |
| Картофель, тушенный с капустой | 20 |
| Картофель отварной с чесноком | 20 |
| Картофельное пюре с пастернаком | 20 |
| Картофель отварной с чесноком и зеленью | 20 |
| Картофель, тушенный с баклажанами | 20 |
| Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком | 20 |
| Картофель, тушенный с фасолью | 20 |
| Картофель, тушенный с репой и морковью | 21 |
| Картофель, тушеный с квашеной капустой | 21 |
| Голубцы с овощами | 21 |
| Голубцы с рисом и кореньями | 21 |
| Голубцы с творогом | 21 |
| Голубцы с баклажанами и брынзой | 21 |
| Голубцы с картофелем | 21 |
| Голубцы свекольные с творогом, тыквой и морковью | 21 |
| Голубцы с фасолью | 22 |
| Голубцы с грибами и луком | 22 |
| Капуста кольраби паровая | 22 |
| Капуста кольраби, тушенная с морковью | 22 |
| Капуста кольраби, тушенная с картофелем | 22 |
| Капуста кольраби, тушенная с овощами | 22 |
| Капуста брокколи, тушенная с творогом | 22 |
| Капуста брокколи с яйцами | 22 |
| Цветная капуста паровая | 22 |
| Капуста, тушеная в томатном соусе | 23 |
| Капуста краснокочанная, тушенная в вине | 23 |
| Котлеты морковные паровые | 23 |
| Морковное пюре с корицей | 23 |
| Морковь, тушенная с тыквой | 23 |
| Огурцы, тушенные с луком | 23 |
| Зеленые помидоры, тушенные с чесноком | 23 |
| Помидоры, тушенные с сыром, брынзой и творогом | 23 |
| Перец, фаршированный рисом | 23 |
| Перец, фаршированный овощами | 23 |
| Перец, фаршированный баклажанами | 24 |
| Перец, фаршированный брынзой и творогом | 24 |
| Гуляш из сладкого перца | 24 |
| Свекла, тушенная с морковью и кореньями | 24 |
| Свекла, тушенная в сметане | 24 |
| Свекла, фаршированная яблоками и творогом | 24 |
| Свекольная икра | 24 |
| Пюре из сельдерея | 24 |
| Сельдерей, тушенный с морковью и картофелем | 24 |
| Овощное рагу с тыквой | 25 |
| Тыква, тушенная с рисом | 25 |
| Тыква, тушенная со сладким перцем | 25 |
| Тыква с картофелем | 25 |
| Тыквенное пюре с творогом | 25 |
| Топинамбур, тушенный с цветной капустой | 25 |
| Овощное рагу с фасолью и зеленым горошком | 25 |
| Котлеты гороховые паровые | 25 |
| Фасоль, тушенная с картофелем | 25 |
| Фасолевые котлеты | 25 |
| Рагу из фасоли, зеленого горошка и овощей | 26 |
| Стручки фасоли, тушенные в сметане | 26 |
| Паштет из фасоли и орехов | 26 |
| Шпинат, тушенный с овощами | 26 |
| Шпинат с зеленью и брынзой | 26 |
| Запеченные овощи | 26 |
| Запекание овощей необходимо проводить при максимально допустимых низких температурах и непродолжител... | 26 |
| Баклажаны, запеченные с рисом и овощами | 26 |
| Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом | 26 |
| Баклажаны, запеченные с сыром | 26 |
| Баклажаны, запеченные с брынзой | 26 |
| Баклажанная запеканка с луком и томатами | 27 |
| Запеканка из баклажанов и кабачков | 27 |
| Запеканка баклажанная по-болгарски | 27 |
| Икра баклажанная с брынзой | 27 |
| Болгарская мусака | 27 |
| Кабачки, запеченные с яйцами | 27 |
| Кабачки, запеченные по-гречески | 27 |
| Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой | 27 |
| Кабачки, запеченные с сыром | 27 |
| Кабачки, запеченные с овощами | 28 |
| Кабачки, запеченные с творогом | 28 |
| Кабачки, запеченные с фасолью | 28 |
| Картофельная запеканка с тыквой | 28 |
| Картофельная запеканка с чечевицей | 28 |
| Картофельная запеканка с перцем и сельдереем | 28 |
| Картофельная запеканка с макаронами | 28 |
| Картофельная запеканка с фасолью и зеленым луком | 28 |
| Картофель, запененный с сыром | 29 |
| Запеченный картофель с редькой | 29 |
| Картофельная запеканка с укропом и брынзой | 29 |
| Картофель, запеченный с рисом и зеленым горошком | 29 |
| Запеканка из цветной капусты | 29 |
| Цветная капуста, запеченная с морковью | 29 |
| Цветная капуста, запеченная с яйцами | 29 |
| Капуста брюссельская, запеченная с сыром | 29 |
| Капуста, запеченная в сметане | 29 |
| Капуста, запененная с томатами | 29 |
| Капустная запеканка с яйцами | 30 |
| Голубцы с гречневой кашей | 30 |
| Капуста, запеченная с макаронами | 30 |
| Запеканка из краснокочанной капусты с фасолью | 30 |
| Запеканка из моркови | 30 |
| Помидоры, запеченные с творогом | 30 |
| Тыква, запеченная с помидорами и брынзой | 30 |
| Тыква, запеченная с лапшой | 30 |
| Тыква, запеченная с цветной капустой и помидорами | 30 |
| Топинамбур, запеченный с сыром | 31 |
| Супы овощные вегетарианские | 31 |
| Суп со стручками фасоли | 31 |
| Суп с белой фасолью | 31 |
| Суп – пюре из фасоли | 31 |
| Суп гороховый с сельдереем | 31 |
| Суп – пюре гороховый на грибном бульоне | 31 |
| Суп – пюре из зеленого горошка | 31 |
| Суп чечевичный с овощами | 31 |
| Похлебка чечевичная | 31 |
| Суп бобовый с капустой | 32 |
| Суп-жульен | 32 |
| Суп по-южнославянски | 32 |
| Суп с капустой и фасолью | 32 |
| Суп кукурузный | 32 |
| Суп овсяный с отрубями | 32 |
| Суп из проросшей пшеницы | 32 |
| Суп с гречневой крупой | 33 |
| Суп с рисом и капустой | 33 |
| Суп из белых грибов | 33 |
| Суп-пюре из шампиньонов | 33 |
| Суп с лисичками и кабачками | 33 |
| Суп с опятами | 33 |
| Похлебка с грибами | 33 |
| Суп грибной с перловкой по-старинному | 33 |
| Суп-гуляш по-венгерски | 34 |
| Суп с цветной капустой и овощами | 34 |
| Простой прибалтийский супчик | 34 |
| Суп-пюре морковный с репой | 34 |
| Суп-пюре морковный с луком | 34 |
| Суп луковый | 34 |
| Суп луковый с чесноком | 34 |
| Суп луковый со шпинатом | 34 |
| Луковая похлебка | 35 |
| Суп овощной со шпинатом | 35 |
| Суп с сельдереем | 35 |
| Овощной суп с тмином | 35 |
| Суп тыквенный | 35 |
| Суп томатный с овощами | 35 |
| Суп томатный с баклажанами и кабачками | 35 |
| Суп-пюре с черемшой | 35 |
| Суп щавелевый | 36 |
| Рассольник с капустой | 36 |
| Рассольник с грибами | 36 |
| Рассольник с квашеной капустой | 36 |
| Рассольник с помидорами и огурцами | 36 |
| Рассольник сборный овощной | 36 |
| Рассольник холодный | 37 |
| Щи со свежей капустой | 37 |
| Щи летние на грибном бульоне | 37 |
| Щи зеленые холодные | 37 |
| Щи весенние зеленые | 37 |
| Щи щавелевые деревенские | 37 |
| Щи с кабачками | 37 |
| Щи с фасолью | 37 |
| Борщ с фасолью | 37 |
| Борщ с грибами | 38 |
| Борщ с квашеной капустой в горшочках | 38 |
| Борщ с галушками | 38 |
| Борщ со сметаной | 38 |
| Борщок | 38 |
| Борщок с тыквой | 38 |
| Свекольник | 39 |
| Свекольник холодный | 39 |
| Свекольник холодный с ботвой | 39 |
| Супы из молока и молочных продуктов с овощами | 39 |
| Суп-пюре молочный с овощами | 39 |
| Суп из свеклы с простоквашей | 39 |
| Суп огуречный с кефиром | 39 |
| Суп холодный сырный | 39 |
| Раздел 2 Грибные блюда | 39 |
| Грибы вкусны и питательны, но, к сожалению, в таблице совместимости продуктов грибы не представлены.... | 39 |
| Салат грибной с баклажанами и чесноком | 40 |
| Салат грибной с цветной капустой | 40 |
| Салат грибной с чесноком и зеленью | 40 |
| Салат грибной со свеклой | 40 |
| Салат грибной с капустой кольраби и перцем | 40 |
| Салат из соленых грибов и огурцов | 40 |
| Салат из соленых грибов и чеснока | 40 |
| Салат грибной с горчицей | 40 |
| Салат грибной с капустой и огурцами | 40 |
| Грибы тушеные | 40 |
| Грибы, тушенные с овощами | 40 |
| Солянка грибная | 41 |
| Грибное жаркое | 41 |
| Грибы, тушенные с овощами и чесноком | 41 |
| Грибы в горшочках | 41 |
| Грибная запеканка | 41 |
| Грибы, запеченные с баклажанами | 41 |
| Раздел 3 Каши и крупяные блюда | 41 |
| Зерновые продукты – крупы, содержат в своем составе углеводы – сложные крахмалы, являющиеся энергети... | 41 |
| Каша гречневая рассыпчатая | 41 |
| Каша гречневая по-русски | 42 |
| Гречневики | 42 |
| Каша гречневая с цветной капустой | 42 |
| Каша кукурузная с огурцами | 42 |
| Плов со сладким перцем | 42 |
| Плов с кабачками | 42 |
| Каша рисовая с морковью | 42 |
| Каша рисовая с тыквой и морковью | 42 |
| Каша рисовая с цветной капустой и кабачками | 42 |
| Каша рисовая с капустой | 42 |
| Рисовая запеканка по-итальянски | 43 |
| Каша пшенная | 43 |
| Каша пшенная в горшочках | 43 |
| Каша пшенная с тыквой | 43 |
| Каша пшенная с овощами | 43 |
| Каша пшенная с луком и горохом | 43 |
| Каша пшенная с овощами и фасолью | 43 |
| Каша пшенная с рисом и овощами | 43 |
| Каша перловая с овощами | 43 |
| Каша перловая с горохом | 44 |
| Каша пшенично-гречневая с овощами | 44 |
| Каша овсяная | 44 |
| Каша ячневая по-старинному | 44 |
| Раздел 4 Молоко и молочные продукты | 44 |
| Свежее цельное коровье молоко можно включать в свою диету при условии, что человек хорошо его перено... | 44 |
| Приготовление сметаны | 44 |
| Приготовления творога | 44 |
| Приготовление домашнего сыра | 44 |
| Качественный домашний сыр готовится из свежеприготовленного творога. ... | 44 |
| Вариант 1 | 44 |
| Вариант 2 | 45 |
| Приготовление брынзы | 45 |
| Закуски из творога, брынзы и сыра | 45 |
| Закуска из творога и зелени | 45 |
| Закуска из творога и шпината | 45 |
| Закуска из творога, шпината и яблока | 45 |
| Закуска из творога и зеленого лука | 45 |
| Закуска из творога, зелени и овощей | 45 |
| Закуска из творога, одуванчика и киви | 45 |
| Закуска из творога, фруктов и ягод | 45 |
| Закуска из творога и ягод | 46 |
| Закуска из творога, фруктов и орехов | 46 |
| Закуска из творога, кабачков и зелени | 46 |
| Закуска из творога, овощей и томатов | 46 |
| Закуска из творога, кабачков и яблок | 46 |
| Закуска из творога, тыквы, орехов и зелени | 46 |
| Закуска из творога, капусты, редиса и зелени | 46 |
| Закуска из творога, цветной капусты и яблока | 46 |
| Закуска из творога, морской капусты и чеснока | 46 |
| Сладкий перец, фаршированный творогом | 46 |
| Закуска из творога и редьки | 46 |
| Закуска из творога и баклажанов | 46 |
| Закуска из творога, перца и яблок | 46 |
| Закуска из творога, патиссона и зелени | 47 |
| Закуска из творога, орехов и яблок | 47 |
| Закуска из творога и редиса | 47 |
| Закуска из брынзы, огурцов и весенней зелени | 47 |
| Закуска из брынзы, зелени и огурца | 47 |
| Закуска из брынзы, шпината и томатов | 47 |
| Закуска из брынзы, шпината и лука | 47 |
| Закуска из брынзы, капусты и зелени | 47 |
| Закуска из брынзы, овощей и хрена | 47 |
| Закуска из брынзы, редиса и яблок | 47 |
| Закуска из брынзы и овощей | 47 |
| Закуска из брынзы, огурцов и лука | 47 |
| Закуска из брынзы, перца и сельдерея | 48 |
| Закуска из брынзы, перца и редиса | 48 |
| Закуска из сыра и капусты кольраби | 48 |
| Закуска из сыра и овощей | 48 |
| Закуска из сыра, редиса и чеснока | 48 |
| Закуска из сыра, огурцов, редьки и яблока | 48 |
| Закуска из сыра, огурцов, зелени и орехов | 48 |
| Закуска из сыра и перца | 48 |
| Закуска из сыра, овощей, яблока и зелени | 48 |
| Закуска из сыра, редьки и чеснока | 48 |
| Закуска из сыра и баклажанов | 48 |
| Закуска из сыра и кабачков | 48 |
| Закуска из сыра, брынзы, томатов и зелени | 49 |
| Закуска из сыра и огурцов | 49 |
| Закуска из сыра и редиса | 49 |
| Раздел 5 Мясные и рыбные блюда | 49 |
| В системе раздельного питания самое строгое отношение к мясу и рыбе, т. к. животные белки, к коим от... | 49 |
| Мясные и рыбные блюда | 49 |
| При этом способе приготовления следует уделять большое внимание предварительной подготовке продуктов... | 49 |
| Мясо жареное и запеченное в гриле и духовке | 49 |
| Шашлык по-кавказски | 49 |
| Шашлык по – адыгейски | 49 |
| Шашлык из свинины | 50 |
| Шашлык говяжий | 50 |
| Шашлык из свиной печени | 50 |
| Шашлык из телячьих почек | 50 |
| Говядина жареная ароматная | 50 |
| Говядина, жаренная в главури | 50 |
| Говядина в горчичной глазури | 50 |
| Говядина в лимонно-горчичной глазури | 50 |
| Ростбиф жареный | 50 |
| Бифштексы говяжьи | 50 |
| Говядина духовая | 51 |
| Телятина жареная | 51 |
| Свинина на ребрышках | 51 |
| Окорок свиной жареный | 51 |
| Печень свиная жареная | 51 |
| Свинина на вертеле | 51 |
| Свинина пряная | 51 |
| Свиные отбивные с румяной корочкой | 51 |
| Бараньи отбивные с ароматной корочкой | 51 |
| Жареные трубочки с луком | 51 |
| Люля – кебаб | 52 |
| Кебаб по-узбекски | 52 |
| Кролик пряный жареный | 52 |
| Кролик на вертеле | 52 |
| Куриные окорочка в глазури | 52 |
| Индейка, жаренная с пряностями | 52 |
| Свинина, запеченная с луком | 52 |
| Свинина, запеченная с луком и огурцами | 52 |
| Свинина, запеченная с перцем | 52 |
| Свиные отбивные запеченные | 53 |
| Кролик, запеченный с баклажанами и луком | 53 |
| Кролик, запеченный с луком | 53 |
| Кролик, запеченный со специями | 53 |
| Телятина, запеченная с укропом | 53 |
| Ливер, запеченный с луком | 53 |
| Антрекоты запеченные | 53 |
| Мясо рубленое, запеченное с овощами | 53 |
| Курица, запеченная с пряностями | 54 |
| Цыпленок, запеченный с луком и специями | 54 |
| Рыба, жаренная и запеченная в духовке и гриле | 54 |
| Шашлык рыбный | 54 |
| Шашлык из форели | 54 |
| Форель, жаренная в гриле | 54 |
| Осетрина, жаренная на вертеле | 54 |
| Карп, жаренный в гриле | 54 |
| Карп, жаренный с чесноком | 54 |
| Судак жаренный | 54 |
| Треска запеченная | 54 |
| Треска, запеченная в морковном соусе | 55 |
| Треска, запеченная с луком | 55 |
| Треска, запеченная с луком и кореньями | 55 |
| Скумбрия, запеченная с луком | 55 |
| Лосось запеченный | 55 |
| Кальмары запеченные | 55 |
| Окунь, запеченный с зеленью | 55 |
| Окунь, запеченный с цветной капустой и овощами | 55 |
| Окунь, запеченный со свеклой | 55 |
| Тунец, запеченный с луком и огурцами | 56 |
| Тунец, запеченный с луком, сельдереем и морковью | 56 |
| Щука, запеченная с овощами | 56 |
| Запеканка из пикши, лука, пастернака и сельдерея | 56 |
| Хек, запеченный с баклажанами | 56 |
| Рыбная запеканка с луком и сельдереем | 56 |
| Рыбная запеканка со шпинатом | 56 |
| Морской язык, запеченный с кабачками и перцем | 57 |
| Сайра, запеченная с капустой | 57 |
| Мясные и рыбные блюда, приготовленные в аэрогриле | 57 |
| Аэрогриль – это современный электрический прибор, очень удобный и простой в применении, предназначен... | 57 |
| Мясо, приготовленное в аэрогриле | 57 |
| Свинина, запеченная с чесноком | 57 |
| Свинина с чесноком и пряностями | 57 |
| Телятина, запеченная по-болгарски | 57 |
| Мясные колбаски | 57 |
| Котлеты запеченные | 57 |
| Мясные котлеты с овощами | 57 |
| Жареный барашек | 58 |
| Баранина, запеченная с овощами | 58 |
| Курица жареная | 58 |
| Индейка, запеченная с зеленью | 58 |
| Рыба, приготовленная в аэрогриле | 58 |
| Лещ запеченный | 58 |
| Судак, запеченный с морковью | 58 |
| Карп, запеченный с луком | 58 |
| Форель запеченная | 58 |
| Форель, запеченная с луком и корицей | 58 |
| Треска, запеченная с капустой и перцем | 59 |
| Шашлык. из рыбы | 59 |
| Скумбрия запеченная | 59 |
| Камбала, запеченная с луком и чесноком | 59 |
| Запеченные рыбные рулеты | 59 |
| Камбала, запеченная с белыми кореньями | 59 |
| Рыба, запеченная с тыквой и кабачками | 59 |
| Тунец, запеченный с чесноком | 59 |
| Рыба, запеченная в винном соусе | 60 |
| Паровые мясные и рыбные блюда | 60 |
| Приготовление на пару исключает дополнительное использование жиров, этот способ широко применяется в... | 60 |
| Мясо паровое | 60 |
| Говядина паровая | 60 |
| Говядина с гвоздикой | 60 |
| Говядина с луком | 60 |
| Говядина с чесноком | 60 |
| Говядина с луком и зеленью | 60 |
| Говядина с луком и перцем | 60 |
| Говядина с капустой | 61 |
| Говядина в огуречном соусе | 61 |
| Говядина с баклажанами | 61 |
| Говядина со сладким перцем | 61 |
| Телятина паровая | 61 |
| Телятина с луком | 61 |
| Язык с луком-пореем и укропом | 62 |
| Свинина диетическая | 62 |
| Свинина с тмином | 62 |
| Свинина с зеленым луком и перцем | 62 |
| Свинина с капустой и перцем | 62 |
| Баранина с луком и чесноком | 62 |
| Котлеты из баранины диетические | 62 |
| Баранина с имбирем и базиликом | 62 |
| Баранина с мятой | 62 |
| Крольчатина диетическая | 62 |
| Крольчатина с тмином | 63 |
| Курица пряная | 63 |
| Нежные куриные окорочка | 63 |
| Печень куриная с перцем и зеленью | 63 |
| Курица с капустой | 63 |
| Индейка нежная ароматная | 63 |
| Индейка с баклажанами | 63 |
| Рыба паровая | 63 |
| Треска с луком и чесноком | 63 |
| Толстолобик с луком | 63 |
| Лосось с тыквой | 64 |
| Форель с луком | 64 |
| Зубатка с зеленым луком | 64 |
| Окунь с морской капустой | 64 |
| Судак с овощами | 64 |
| Карп с белыми кореньями и чесноком | 64 |
| Креветки паровые | 64 |
| Креветки в пиве | 64 |
| Кальмары с овощами | 64 |
| Тушеные мясные и рыбные блюда | 65 |
| В системе раздельного питания можно использовать в разумных пределах и обычное тушеное мясо и рыбу, ... | 65 |
| Тушеное мясо | 65 |
| Голубцы с мясом | 65 |
| Свинина с капустой и зеленью | 65 |
| Солянка со свининой | 65 |
| Говядина с кабачками | 65 |
| Говядина с овощами | 65 |
| Говядина с солеными огурцами | 65 |
| Баранина с морковью, луком и зеленью | 65 |
| Долма с бараниной | 66 |
| Баранина с луком-пореем | 66 |
| Индейка с морковью и репой | 66 |
| Курица с тыквой и морковью | 66 |
| Курица с кабачками | 66 |
| Рыба тушеная | 66 |
| Рыба с цветной капустой | 66 |
| Солянка рыбная | 66 |
| Сом с огурцами и зеленью | 67 |
| Рыбное рагу в горшочках | 67 |
| Скумбрия с луком и чесноком | 67 |
| Камбала с овощами и зеленью в горшочках | 67 |
| Рыбные голубцы в горшочках | 67 |
| Судак с кабачками в горшочках | 67 |
| Сардины в горшочках | 67 |
| Форель с морковью и кореньями | 68 |
| Минтай в собственном соку с пряностями | 68 |
| Окунь с капустой | 68 |
Принцип совместимости различных продуктов питания волновал человечество уже в древние времена. Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гипократ. Как и тогда, так и сейчас сторонники раздельного питания исходят из того, что на каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет сок строго определенного состава и соответственно активности. Это означает, что условия переваривания различной пищи существенно отличаются один от другого и при употреблении не сочетающихся между собой продуктов происходит нарушение пищеварения. Раздельное питание находит все больше последователей и нуждается во всестороннем освещении.