Написать рецензию

Питание при сахарном диабете

Автор:: Кожемякин Р. Н.
Жанр:: Кулинария
Серия:: Домашняя библиотека (Аделант)
Кол-во страниц:: 64
Просмотров:: 1206

Название	Стр.
Питание при сахарном диабете Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А	1
Питание больных сахарным диабетом	1
Овощные блюда	1
Овощи являются одним из основных компонентов в рационе питания человека. Кроме углеводов они содержа...	1
Баклажаны, тушенные с томатами	2
Баклажаны, тушенные в сметане	2
Баклажаны, тушенные с овощами	2
Овощное рагу с баклажанами	2
Баклажаны паровые с мясом	3
Баклажаны с орехами	3
Икра баклажанная	3
Икра баклажанная с брынзой	3
Икра баклажанная с яйцами	3
Икра баклажанная со свеклой	3
Икра из баклажанов и сладкого перца	3
Баклажаны, фаршированные сыром и яйцами	3
Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом	3
Баклажаны, фаршированные мясом и гречкой	3
Баклажаны, фаршированные кабачками	4
Баклажаны запеченные	4
Баклажаны, запеченные по-молдавски	4
Баклажаны, запеченные с луком и томатами	4
Баклажаны, запеченные с брынзой	4
Капуста, тушенная в сметане	4
Капуста, тушенная в молоке	4
Капуста, тушенная с грибами и мясом	4
Селянка	5
Капуста, тушенная с фасолью	5
Капуста паровая с мясом и овощами	5
Капуста, запеченная с яйцами	5
Капуста, тушенная с грибами в томатном соусе	5
Капуста с рыбой и грибами	5
Голубцы с баклажанами	5
Голубцы с овощами	5
Голубцы с яйцами и перцем	5
Голубцы с пшенкой и белыми кореньями	6
Голубцы с гречкой и овощами	6
Голубцы с творогом	6
Голубцы с картофелем	6
Голубцы с шампиньонами	6
Голубцы со свежими грибами в горшочках	6
Голубцы с творогом и гречневой кашей в горшочках	6
Голубцы с мясом	6
Голубцы с рыбой	7
Голубцы с фасолью	7
Голубцы ленивые	7
Вареники с капустой	7
Капустная запеканка с ветчиной	7
Капуста, тушенная с грибами в сметанном соусе	7
Капуста, запеченная с рыбой и грибами	7
Шницель капустный	7
Капуста с креветками по-китайски	8
Капуста брокколи в сметане	8
Капуста брокколи в молочном соусе	8
Капуста брокколи с яйцами	8
Капуста брокколи с творогом	8
Капуста брокколи с макаронами	8
Капуста брокколи, запеченная с баклажанами	8
Брокколи и цветная капуста с овощами	8
Запеканка из брокколи и цветной капусты	8
Цветная капуста, запеченная с ветчиной	8
Цветная капуста, запеченная по-грузински	9
Запеканка из цветной капусты	9
Цветная капуста под ореховым соусом	9
Цветная капуста, тушенная с овощами	9
Цветная капуста, тушенная с яблоками	9
Цветная капуста, тушенная по-молдавски	9
Цветная капуста, тушенная с гречкой	9
Цветная капуста, запеченная с грибами	9
Цветная капуста, запеченная с помидорами	9
Цветная капуста, запеченная с рыбой	9
Цветная капуста, запеченная с брынзой	9
Запеканка из брюссельской капусты	10
Брюссельская капуста, запеченная с кабачками и горошком	10
Брюссельская капуста, тушенная в сметане	10
Брюссельская капуста, тушенная с морковью	10
Кабачки, запеченные по-гречески	10
Кабачки, запеченные с картофелем	10
Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой	10
Кабачки, запеченные с сыром	10
Кабачки, запеченные с овощами	11
Кабачки, запеченные с рыбой	11
Кабачки, фаршированные творогом	11
Кабачки, фаршированные овощами	11
Кабачки, фаршированные фасолью	11
Кабачки, фаршированные рыбой	11
Кабачки, фаршированные креветками и гречкой	11
Кабачки паровые с сыром и яйцами	11
Кабачки паровые с овощами	11
Кабачки паровые с яйцами и брынзой	12
Кабачки паровые с помидорами и сыром	12
Кабачки ленивые	12
Кабачки, тушенные в сметане	12
Икра кабачковая	12
Котлеты картофельные	12
Котлеты картофельные с овощами	12
Котлеты картофельные с брынзой	12
Картофельные галушки со сливами	12
Вареники картофельные с творогом	12
Картофель, фаршированный мясом	13
Картофель, фаршированный творогом	13
Картофель, запеченный с грибами	13
Картофельные клецки, фаршированные рыбой	13
Картофельная запеканка с брынзой и простоквашей	13
Картофель, тушенный с грибами	13
Картофель, тушенный по-румынски	13
Котлеты морковные	13
Морковь, тушенная с тыквой	13
Морковная запеканка с творогом	14
Морковь, запеченная с кукурузой	14
Перец с яйцами	14
Перец, фаршированный овощами	14
Перец, фаршированный брынзой и творогом	14
Перец, фаршированный грибами	14
Перец, фаршированный баклажанами	14
Перец, фаршированный мясом	14
Лечо	14
Помидоры с грибами по – домашнему	15
Помидоры, запеченные с шампиньонами	15
Помидоры, фаршированные гречкой	15
Помидоры, запеченные с творогом	15
Голубцы свекольные с мясом	15
Голубцы свекольные с творогом и овощами	15
Свекла, фаршированная яблоками и творогом	15
Свекла, фаршированная мясом	15
Овощная запеканка с тыквой	15
Тыква, запеченная с яблоками и орехами	16
Тыква, запеченная с сыром, брынзой и орехами	16
Тыквенник	16
Тыква с картофелем на пару	16
Котлеты гороховые	16
Гороховое пюре	16
Гороховое пюре по-молдавски	16
Стручки фасоли в сметане	16
Стручки фасоли, запеченные с омлетом	16
Стручки фасоли, тушенные с сосисками и помидорами	16
Рагу из стручков фасоли с мясом	16
Фасоль, тушенная с овощами	17
Фасолевые котлеты	17
Фасолевые котлеты с отрубями	17
Фасоль с зеленым горошком и овощами	17
Фасоль с вермишелью	17
Зеленая фасоль паровая	17
Пюре из фасоли	17
Пюре из фасоли с орехами	17
Яхние из фасоли	17
Запеканка из фасоли с луком	17
Пюре из чечевицы	18
Чечевичная запеканка	18
Чечевичная каша	18
Тефтели из чечевицы	18
Шпинат, тушенный с овощами	18
Шпинат с пшенной кашей	18
Шпинат, тушенный с брынзой	18
Шпинат, запеченный с грибами	18
Пюре из шпината	18
ГРИБНЫЕ БЛЮДА	18
Грибы практически не содержат углеводов, по содержанию белков они не уступают мясу, рыбе и яйцам. Гр...	18
Подберезовики в сметане	18
Боровики, тушенные в сливках	19
Биточки грибные	19
Биточки грибные с овощами	19
Биточки грибные, запеченные в сметане	19
Котлеты грибные с гречкой	19
Котлеты грибные с картофелем	19
Грибы с картофелем в горшочках	19
Грибы, тушенные по-русски	19
Гуляш грибной	19
Грибы с овощами, тушенные в сметане	20
Грибы, тушенные с курицей	20
Грибная икра	20
Грибные котлеты	20
Лисички, тушенные в сметане	20
Грибы в томатном соусе	20
Солянка грибная	20
Грибы, тушенные с помидорами	20
Грибы с белыми кореньями	21
Подосиновики с яблоками	21
Вёшенки в горшочках	21
Грибы, запеченные с макаронами	21
Грибы с вермишелью	21
Тефтели с шампиньонами паровые	21
Грибная запеканка	21
Грибы, запеченные с рыбой	21
Грибы, запеченные с мясом	21
Грибная запеканка с хлебом	22
Грибная запеканка с баклажанами	22
Грибная запеканка по – деревенски	22
Грибная бабка	22
Шампиньоны, фаршированные белыми грибами	22
Блюда из круп	22
Крупяные блюда в основном содержат долгоусваемые сложные углеводы, но в них достаточно и других пита...	22
Каша гречневая рассыпчатая	23
Каша гречневая на молоке	23
Каша гречневая с курицей	23
Каша гречневая с курицей по-сибирски	23
Каша гречневая с морковью	23
Каша гречневая с яблоками	23
Каша гречневая с грибами в горшочках	23
Гречневая запеканка	23
Гречневая запеканка с грибами и томатами	24
Пшенная каша в горшочках	24
Пшенная каша с тыквой	24
Пшенная каша с тыквой и морковью	24
Пшенная каша с помидорами	24
Пшенная каша со сладким перцем	24
Пшенная каша с брюквой	24
Пшенная каша с овощами	24
Пшенная каша с морковью и яблоками	24
Пшенная каша со свеклой	24
Пшенная каша с грибами	25
Пшенная каша с курицей	25
Пшенная каша с творогом	25
Пшенная запеканка	25
Пшенная запеканка с орехами и творогом	25
Пшенная запеканка с тыквой	25
Плов по-русски	25
Перловая каша со свеклой и грибами	26
Перловая каша с мясом и грибами	26
Перловая каша с рыбой	26
Перловая каша с кальмарами	26
Перловая каша с овощами	26
Перловая каша с горохом	26
Ячневая каша молочная	26
Ячневая каша с творогом	26
Кукурузная каша	26
Кукурузная каша на молоке	27
Кукурузная каша с черносливом	27
Кукурузно\" ячневая каша	27
Мамалыга	27
Каша из овсяных хлопьев	27
Блюда из макарон	27
Макароны содержат в основном сложные долгоусваемые углеводы и могут применяться в питании больных са...	27
Макаронник с сыром	27
Макароны, запеченные с яйцами	27
Макароны, запеченные с грибами	27
Макароны, запеченные с мясом	27
Макароны, запеченные с картофелем	28
Макароны с креветками	28
Макаронная запеканка с творогом	28
Рыбные блюда	28
Рыба – это богатейший источник легко усваиваемых полноценных белков, минеральных солей, витаминов и ...	28
Особенности обработки рыбы	28
Рыба, тушенная с картофелем	29
Рыба, тушенная в сметане	29
Тефтели рыбные в сметанном соусе	29
Тефтели рыбные в томатном соусе	29
Рыбные котлеты	29
Рыбные котлеты с капустой	29
Рыбные зразы с грибами	29
Рыба паровая с овощами	29
Рыба, запеченная с грибами	30
Рыба, запеченная с картофелем и грибами	30
Рыбные трубочки	30
Рыбный пудинг	30
Рыбный пудинг с грибами и крабами	30
Рагу рыбное	30
Солянка рыбная в горшочке	30
Рыбный рулет	30
Рыбный рулет в томатном соусе	31
Лосось запеченный	31
Вариант 3 Компоненты	31
Лосось, запеченный с морковью	31
Лосось, тушенный с помидорами	31
Лосось в сметанном соусе	31
Скумбрия, запеченная с овощами	31
Скумбрия, фаршированная овощами	31
Скумбрия, запеченная с грибами и овощами	31
Скумбрия, запеченная со свеклой	31
Палтус запеченный	32
Палтус, запеченный с баклажанами	32
Палтус в апельсиновом соусе	32
Палтус в морковном соусе	32
Тунец запеченный	32
Тунец, запеченный с овощами	32
Тунец, запеченный с перцем и луком	32
Тунец, запеченный с луком и помидорами	32
Тунец, запеченный с капустой	32
Биточки из тунца	32
Треска, тушенная в яблочном соусе	33
Треска, тушенная в молочном соусе	33
Треска паровая с капустой	33
Треска паровая в кефире	33
Треска запеченная	33
Треска, запеченная с гречкой	33
Кнели тресковые	33
Котлеты тресковые	33
Биточки из трески	33
Тефтели тресковые с творогом	33
Пикша, фаршированная рыбой	34
Пикша, фаршированная гречкой	34
Пикша, тушенная по-болгарски	34
Запеканка из пикши	34
Рулет рыбацкий	34
Рыбный рулет с грибами и овощами	34
Камбала паровая со свеклой	34
Камбала, тушенная с овощами	34
Камбала, тушенная по-болгарски	34
Камбала, запеченная по-болгарски	34
Запеканка рыбная с луком и яйцами	34
Камбала под ореховым соусом	35
Камбала, запеченная с грибами	35
Окунь, тушенный в винном соусе	35
Окунь, тушенный с цветной капустой	35
Окунь, тушенный с фасолью	35
Окунь, тушенный с морской капустой	35
Окунь, тушенный с зеленью	35
Окунь, тушенный в томатном соусе	35
Окунь, тушенный с мясом и грибами	36
Окунь, запеченный с репой и морковью	36
Окунь, запеченный с гречкой	36
Лещ, фаршированный капустой	36
Лещ, тушенный в пиве	36
Лещ, запеченный с яйцами	36
Щука фаршированная	36
Щука, запеченная с помидорами	36
Зразы щучьи	36
Осетрина, запеченная с грибами	36
Осетрина паровая с овощами	37
Солянка с осетриной по-русски	37
Кальмары запеченные	37
Кальмары, тушенные с морковью	37
Кальмары, тушенные с овощами	37
Котлеты из кальмаров	37
Рулет из кальмаров	37
Креветки паровые	37
Мясные блюда	37
Мясо является главным поставщиком белка и усваивается в организме человека почти полностью. Съеденно...	37
Блюда из говядины и телятины	38
Говядина паровая	38
Говядина с овощами в винном соусе	38
Говядина, запеченная с луком	38
Говядина, тушенная с овощами в сметанном соусе	39
Антрекоты паровые с овощами	39
Говядина, тушенная с шампиньонами	39
Говядина с луком в сметане	39
Говядина с грибами в пивном соусе	39
Говядина в лимонном соусе	39
Говядина, тушенная с черносливом	39
Мясные рулеты	40
Бифштекс с яйцом	40
Бифштекс говяжий запеченный	40
Бифштекс из рубленой говядины	40
Говядина, маринованная в клюкве	40
Азу в горшочках	40
Говядина с айвой и яблоками	40
Говядина с кабачками в горшочках	40
Говядина паровая с грибами	40
Говядина, тушенная в молоке	41
Говядина, тушенная с грибами и овощами	41
Говядина, запеченная с репой и морковью	41
Колбаски мясные запеченные	41
Люля-кебаб запеченный	41
Мясной рулет, запеченный с овощами	41
Говяжий шашлык с овощами	41
Шашлык из говядины по-сибирски	42
Шашлык из телятины с луком	42
Шашлык из телятины с грибами	42
Телятина, запеченная с помидорами	42
Телятина, запеченная с яблоками	42
Рулет из телятины с фруктами	42
Говядина с цветной капустой и сельдереем	42
Телятина паровая в томатном соусе	42
Телятина, запеченная с грибами	43
Зразы из говядины и овощей	43
Телятина, тушенная с горошком и фасолью	43
Телятина, тушенная с овощами	43
Телятина, запеченная с луком и сельдереем	43
Тефтели говяжьи в горшочках	43
Тефтели мясные	44
Тефтели из телятины и творога	44
Фрикадельки говяжьи запеченные	44
Фрикадельки мясные запеченные	44
Фрикадельки говяжьи паровые	44
Котлеты телячьи натуральные	44
Котлеты говяжьи паровые	44
Котлеты из говядины по-деревенски	44
Котлеты говяжьи запеченные	44
Блюда из свинины, баранины, крольчатины и птицы	45
Свинина паровая с грибами	45
Свиные отбивные с черносливом	45
Свинина, запеченная с грибами	45
Шашлык из свинины с помидорами	45
Свинина с квашеной капустой	45
Свинина с брокколи	45
Свинина в белом вине	45
Свинина с овощным гарниром	45
Свинина, тушенная с горохом	45
Свинина паровая	46
Свинина в чесночном соусе	46
Шашлык из баранины по-узбекски	46
Шашлык из баранины по-азербайджански	46
Шашлык из баранины по-каирски	46
Шашлык из баранины по– адыгейски	46
Ягненок запеченный	46
Колбаски из баранины	46
Кебаб по-азербайджански	46
Котлеты из рубленой баранины	47
Кролик, тушенный с луком	47
Кролик, тушенный с гречкой	47
Кролик, тушенный в молоке	47
Заливное из кролика	47
Кролик, тушенный с грибами и овощами	47
Кролик ароматный на пару	47
Кролик с капустой в горшочках	47
Котлеты диетические	47
Кролик запеченный	48
Кролик, запеченный с луком	48
Кролик, запеченный с луком и яблоками	48
Кролик, запеченный с шампиньонами	48
Кролик, запеченный в сметане	48
Кролик фаршированный	48
Цыпленок паровой в сметане	48
Цыплята, тушенные с гречкой и овощами	48
Цыплята, тушенные с овощами	49
Цыплята паровые под апельсиновым соусом	49
Цыплята, запеченные с орехами	49
Цыплята, фаршированные гречневой кашей с черносливом	49
Цыпленок, запеченный с луком	49
Цыплята, запеченные с брусникой	49
Цыпленок, фаршированный брынзой	49
Курица, тушенная с фасолью	49
Курица с грибами в горшочках	49
Курица с цветной капустой в горшочках	49
Курица, тушенная с кабачками	50
Биточки куриные с баклажанами	50
Курица, запеченная с капустой	50
Куриные окорочка фаршированные	50
Курица, фаршированная грибами	50
Курица, запеченная по-деревенски	50
Шашлык из курицы по-узбекски	50
Курица, фаршированная яблоками и гречневой кашей	50
Курица, фаршированная пшенной кашей с орехами	51
Котлеты куриные диетические	51
Котлеты куриные с крольчатиной	51
Рулеты куриные запеченные	51
Рулет куриный многослойный	51
Куриные колбаски	51
Индейка паровая	51
Индейка, тушенная с помидорами	52
Индейка, запеченная с перцем	52
Индейка, тушенная с яблоками	52
Индейка с гречневой кашей	52
Индейка, жаренная в глазури	52
Индейка, запеченная с луком	52
Индейка, тушенная с капустой	52
Индейка фаршированная на вертеле	52
Индейка с яблоками и перцем	53
Индейка, запеченная с овощами	53
Индейка, запеченная с грибами	53
Индейка, запеченная с апельсинами	53
Индейка, фаршированная фруктами	53
Рулеты из индейки и яиц	53
Индейка, запеченная в сметане	53
Первые блюда	54
Первые блюда лучше готовить на нежирных мясных и рыбных бульонах, а также на грибных бульонах и на о...	54
Щи вегетарианские с фасолью	54
Щи с грибами	54
Щи щавелевые по-деревенски	54
Щи с весенней зеленью	54
Щи с лебедой	55
Щи рыбные	55
Щи с осетриной	55
Щи с говядиной	55
Щи на мясном бульоне	55
Щи сборные по-крестьянски	55
Борщ с говядиной	55
Борщ с фрикадельками	56
Борщ со свининой и кореньями	56
Борщ по-болгарски	56
Легкий борщок	56
Борщ вегетарианский из квашеной капусты	56
Борщ с морской капустой	56
Борщ с грибами	56
Борщ летний	57
Борщ с кальмарами	57
Свекольник	57
Свекольник с яблоками	57
Суп чечевичный	57
Суп гороховый деревенский	57
Суп гороховый с фасолью	57
Суп фасолевый с мятой	58
Суп щавелевый вегетарианский	58
Суп луковый на курином бульоне	58
Суп со шпинатом	58
Суп весенний с крупой	58
Суп овсяный с отрубями и черносливом	58
Суп тыквенный	58
Суп из проросшей пшеницы	58
Суп-жульен	59
Суп грибной с горохом	59
Суп с опятами	59
Суп с лисичками	59
Суп грибной с кабачками	59
Суп грибной с крольчатиной	59
Суп перловый с грибами по-крестьянски	59
Суп с бараниной	59
Суп из брокколи	59
Шурпа	60
Суп с говядиной и зеленой фасолью	60
Суп с клецками из говядины	60
Суп с мясом и гречкой	60
Рассольник по-домашнему	60
Рассольник с грибами	60
Суп по-старинному с рубцом	60
Суп со свининой	60
Кулеш	61
Кулеш грибной	61
Суп-пюре с крупой	61
Суп кукурузный	61
Суп-пюре из кукурузы	61
Суп овощной по-кубански	61
Суп овощной на курином бульоне	61
Суп куриный с вермишелью	62
Суп куриный с фрикадельками	62
Суп куриный с шампиньонами	62
Суп из курицы с овощами	62
Суп-харчо куриный	62
Суп с дикой уткой	62
Суп с индейкой	62
Уха	62
Суп с карпом	63
Суп рыбный с фрикадельками	63
Суп с рыбой и грибами на курином бульоне	63
Суп из судака	63
Суп осетровый	63
Рассольник рыбный	63
Рассольник с соленой рыбой	63
Суп с треской	63
Суп рыбный со щавелем	64
Суп рыбный с шампиньонами	64
Суп с кальмарами	64
Рассольник с кальмарами	64
Суп с креветками	64

Читать книгу В избранные

Оценки пользователей

Нравится Не нравится

О книге

Сахарный диабет довольно грозное заболевание, возникающее в результате нарушения функции поджелудочной железы, а именно, поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина или вообще его не вырабатывает. Инсулин – гормон, который осуществляет доставку глюкозы из крови в клетки всех органов и тканей, т. е. способствует полному усвоению глюкозы. Заболевание характеризуется повышенным содержанием глюкозы в крови, но несмотря на это клетки организма не получают в достаточном количестве необходимое питание в виде глюкозы, т. е. глюкоза не усваивается. Лечение сахарного диабета проводится врачами эндокринологами с обязательным соблюдением предписанной диеты. Диета у больных сахарным диабетом пожизненна и направлена на ограничение или полное исключение из рациона питания продуктов, содержащих углеводы, особенно быстроусваиваемые сахара. Основная цель противодиабетической диеты – по возможности сбалансировать все обменные процессы в организме человека, предупредить дальнейшее развитие заболевания и улучшить качество жизни больного человека.

Отзывы

Отзывы на книгу Питание при сахарном диабете автор Кожемякин Р. Н.

Нет результатов.

Питание при сахарном диабете

Новые книги

Последние комментарии

Помощь проекту