| ВВЕДЕНИЕ | 1 |
| ГЛАВА I ОВОЩИ И ВИТАМИНЫ | 1 |
| ГЛАВА II ДО НОВОГО УРОЖАЯ | 3 |
| СБОР И ХРАНЕНИЕ КОРНЕ— И КЛУБНЕПЛОДОВ | 3 |
| СБОР И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ И КАПУСТЫ | 4 |
| А ЕСЛИ ЭТО ЧЕСНОК? | 5 |
| СУШКА ОВОЩЕЙ | 6 |
| КАРТОФЕЛЬ | 6 |
| МОРКОВЬ | 6 |
| СВЕКЛА | 6 |
| ТОМАТЫ | 6 |
| БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА | 6 |
| УКРОП, ПЕТРУШКА | 6 |
| СЕЛЬДЕРЕЙ | 6 |
| ЭСТРАГОН | 6 |
| МАЙОРАН | 6 |
| ЩАВЕЛЬ | 6 |
| ШПИНАТ | 6 |
| ХРЕН | 6 |
| РЕПЧАТЫЙ ЛУК | 7 |
| ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК | 7 |
| ФАСОЛЬ | 7 |
| ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ | 7 |
| ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК | 7 |
| ЗАМОРАЖИВАНИЕ РЕПЧАТОГО ЛУКА | 7 |
| ШПИНАТ | 7 |
| ЩАВЕЛЬ | 7 |
| ЗЕЛЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ | 7 |
| БАКЛАЖАНЫ | 8 |
| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА | 8 |
| ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОГУРЦОВ | 8 |
| ЗАМОРАЖИВАНИЕ ЗЕЛЕНЫХ БОБОВ | 8 |
| ЗАМОРАЖИВАНИЕ ДЫНИ | 8 |
| ЗАМОРАЖИВАНИЕ АРБУЗОВ | 8 |
| ГЛАВА III НАДЕВАЕМ ФАРТУКИ | 8 |
| ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ | 8 |
| ПРИШЛА ВЕСНА | 9 |
| ПЮРЕ «ПОЛЯНКА» | 9 |
| ОКРОШКА «ПАТРИКЕЕВНА» | 9 |
| САЛАТ «ОГОНЕК» | 9 |
| САЛАТ «КОРЕЙСКИЙ» | 9 |
| САЛАТ «ЗАЮШКА» | 9 |
| ЗАПРАВКА ДЛЯ ОВОЩНЫХ БЛЮД | 9 |
| САЛАТ «ПЕРУАЛЬ» | 10 |
| ЯИЧНИЦА «КРАПИВНАЯ» | 10 |
| КОТЛЕТЫ «НЕРЕИДА» | 10 |
| РИС «УТРО ДАЧНИКА» | 10 |
| ОЛАДЬИ «ЗАЛИХВАТСКИЕ» | 10 |
| СОУС «ФРАНКФУРТСКИЙ» | 10 |
| СОУС «САН-БОНЕ» | 10 |
| ВАРИМ СУПЧИК | 10 |
| СУП «ПОЛЕВИЦА» | 11 |
| СУП «ВАСИЛИСА» | 11 |
| СУП «ПИКАНТНЫЙ» | 11 |
| СУП «ПРАЗДНИЧНЫЙ» | 11 |
| СУП «ДЕРЕВНЯ ОВОЩЕЙ» | 11 |
| СУП «СОЛНЫШКО» | 11 |
| СУП «ХАРЧО» | 11 |
| СУП «СЫТНОСТЬ» | 11 |
| СУП «ИЗБУШКА» | 11 |
| СУП ОВОЩНОЙ «ЩЕДРЫЙ ДАР ПРИРОДЫ» | 12 |
| МОРКОВНИК | 12 |
| СУП «МОЗАИКА» | 12 |
| СУП «ПЕСТРЫЙ» | 12 |
| СУП «С ПОХМЕЛЬЯ» | 12 |
| ПОХЛЕБКА «ОСОБАЯ» | 12 |
| ЩИ | 12 |
| ЩИ «СЕЛЯНСКИЕ» | 12 |
| ЩИ «РАСЛЕБА» | 12 |
| ЩИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» | 12 |
| ЩИ «КРЕСТЬЯНСКИЕ» | 13 |
| ЩИ «ДОНСКИЕ» | 13 |
| БОРЩИ | 13 |
| БОРЩ «УКРАИНСКИЙ» | 13 |
| «СВЕКОЛЬНИК» | 13 |
| ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ | 13 |
| БОРЩ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ «ВЕСЕННИЙ» | 13 |
| СУПЫ-ПЮРЕ | 13 |
| СУП-ПЮРЕ «ДИЕТИЧЕСКИЙ» | 13 |
| СУП-ПЮРЕ «ДЕТСКИЙ» | 13 |
| СУП МОЛОЧНЫЙ «ФРАНЦУЗСКИЙ» | 13 |
| СВЕКОЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ | 14 |
| СУП «ГЛАВА СЕМЕЙСТВА» | 14 |
| НЕ ТОЛЬКО ГАРНИР | 14 |
| «КАРТОФЕЛЬ-С ИЗ ЛАТВИИ» | 14 |
| КАРТОФЕЛЬ «ЗОЛОТИСТЫЙ» | 14 |
| «ПРОСТО, НО СО ВКУСОМ» | 14 |
| КАРТОФЕЛЬ «ЕЖИК ПРИГЛАШАЕТ» | 14 |
| ЗАПЕКАНКА СЫРНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ | 14 |
| «ВЕЧЕРНЯЯ ТРАПЕЗА» | 14 |
| «КОРЕЙСКАЯ ТРАПЕЗА» | 14 |
| ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ «ДОМАШНЯЯ» | 14 |
| СОЛЯНКА «С МИРУ ПО НИТКЕ» | 14 |
| КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ «ЧУДО» | 15 |
| «КАПУСТНИКИ» | 15 |
| ОВОЩНОЕ РАГУ «ПО-КУПЕЧЕСКИ» | 15 |
| «КАПУСТА ВО ФРИТЮРЕ» | 15 |
| МОРКОВЬ, ТУШЕННАЯ С РИСОМ | 15 |
| ФРИКАДЕЛЬКИ ОВОЩНЫЕ «ОРИГИНАЛЬНЫЕ» | 15 |
| ЗАПЕКАНКА «ЛЮБИМАЯ» | 15 |
| ТУШЕНАЯ СВЕКЛА «РУБИНОВАЯ» | 15 |
| СВЕКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ | 15 |
| РЕДЬКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ | 15 |
| РЕДЬКА, ТУШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ | 16 |
| РЕДЬКА ЖАРЕНАЯ | 16 |
| ГЛАВА IV ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ | 16 |
| КТО СКАЗАЛ, ЧТО САЛАТЫ — ЭТО ПРОСТО? | 16 |
| САЛАТ «ОСВЕЖАЮЩИЙ» | 16 |
| САЛАТ «АДМИРАЛТЕЙСКИЙ» | 16 |
| САЛАТ «БОДРОСТЬ» | 16 |
| САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ» | 16 |
| САЛАТ «ТРАДИЦИОННЫЙ» | 16 |
| САЛАТ «ВЕЧЕРНИЙ БРИЗ» | 16 |
| САЛАТ «ВОСТОЧНЫЙ БАЗАР» | 16 |
| ВИНЕГРЕТ «РУССКИЙ» | 17 |
| ВИНЕГРЕТ «МОНАСТЫРСКИЙ» | 17 |
| ВИНЕГРЕТ «ЮЖНЫЙ» | 17 |
| САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ «ЗАКУСОЧНЫЙ» | 17 |
| САЛАТ «РАДОСТЬ ЖИЗНИ» | 17 |
| ЯБЛОЧНО-СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ | 17 |
| САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ» | 17 |
| САЛАТ «ЗИМНИЙ» | 17 |
| САЛАТ «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ» | 17 |
| САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ» | 17 |
| САЛАТ «ЯБЛОЧНЫЙ» | 17 |
| САЛАТ «ИСПАНСКИЙ» | 17 |
| САЛАТ «ВЕНСКИЙ» | 17 |
| САЛАТ «ЦАРСКИЙ» | 18 |
| САЛАТ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ» | 18 |
| САЛАТ «ПИРАМИДА» | 18 |
| САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ РЕДЬКИ | 18 |
| САЛАТ «ЗЕЛЕНЫЙ» | 18 |
| САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С СУХАРИКАМИ | 18 |
| САЛАТ «ПОЛЕЗНЫЙ» | 18 |
| САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ» | 18 |
| САЛАТ «ТЕРМОЯДЕРНЫЙ» | 18 |
| КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДЬКОЙ | 18 |
| КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ | 18 |
| САЛАТ «СОЧНЫЙ» | 18 |
| САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С СЫРОМ | 18 |
| САЛАТ «УДОВОЛЬСТВИЕ» | 18 |
| ЗАКУСКА ДЛЯ ЗАКУСКИ | 19 |
| ЗАКУСКА «ОСОБАЯ» | 19 |
| ЗАКУСКА «ОВОЩНАЯ» | 19 |
| ПЕРЕЦ «ЗАГАДКА» | 19 |
| «ВЕНГЕРСКИЕ ТРУБОЧКИ» | 19 |
| ИКРА ИЗ МОРКОВИ | 19 |
| ИКРА «ЗАЙКИНА РАДОСТЬ» | 19 |
| ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА «МОРСКОЙ ПРИВЕТ» | 19 |
| МОРКОВЬ «ПРЯНАЯ» | 19 |
| МОРКОВЬ «КОРЕЙСКАЯ» | 19 |
| ФАРШИРОВАННАЯ СВЕКЛА | 19 |
| ЗАКУСКА «ОБЫЧНАЯ» | 20 |
| ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ «ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ» | 20 |
| КАПУСТА С НАЧИНКОЙ | 20 |
| ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С КАПУСТОЙ | 20 |
| КАПУСТА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ | 20 |
| БРЮКВА, ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТОЙ | 20 |
| «СЮРПРИЗ В ГОРШОЧКЕ» | 20 |
| ПЮРЕ «УКРАИНА УГОЩАЕТ» | 20 |
| «КАРТОФЕЛЬНЫЕ БОМБОЧКИ» | 20 |
| «ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ» ПО-НЕМЕЦКИ | 20 |
| «КАРТОШКА С НАЧИНКОЙ» | 20 |
| ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ | 21 |
| ГОЛУБЦЫ «ВЕГЕТАРИАНСКИЕ» | 21 |
| ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ | 21 |
| БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДУШКИ | 21 |
| СВЕКОЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ | 21 |
| СВЕКОЛЬНО-КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ | 21 |
| ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ «СОЧНЫЕ» | 21 |
| КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ | 21 |
| БЛИННИК «НЕБОСКРЕБ» | 21 |
| ВАРЕНИКИ «БОНДЮЭЛЬ» | 21 |
| ВАРЕНИКИ «ГРИБОЧКИ В ТЕСТЕ» | 22 |
| ВАРЕНИКИ «ПРОСТЕЦКИЕ» | 22 |
| ВАРЕНИКИ «ПРИВЕТ ОТ ХОХЛУШКИ» | 22 |
| ДРАНИКИ «ЕЖИКИ АППЕТИТНЫЕ» | 22 |
| БЛИНЫ «УЖИН СЭМА» | 22 |
| ОЛАДЬИ «О\'НИЛ УГОЩАЕТ» | 22 |
| МОРКОВНЫЕ БЛИНЧИКИ «РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ» | 22 |
| МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ | 22 |
| БЛИНЧИКИ С МОРКОВЬЮ | 22 |
| МОРКОВНО-ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ | 22 |
| ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ | 23 |
| ГЛАВА V ЧУДЕСА В КОНСЕРВНОЙ БАНКЕ | 23 |
| ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ | 23 |
| ОВОЩИ МАРИНОВАННЫЕ | 23 |
| СВЕКЛА МАРИНОВАННАЯ «ОБЫКНОВЕННАЯ» | 23 |
| МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА С ТМИНОМ | 23 |
| СВЕКЛА МАРИНОВАННАЯ С ХРЕНОМ | 23 |
| МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА С ОРЕХАМИ | 24 |
| ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ | 24 |
| МАРИНАД «ЯДРЕНЕНЬКИЙ» | 24 |
| МАРИНАД «ИЗУМРУДНЫЙ ГОРОД» | 24 |
| МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА СО СЛИВАМИ | 24 |
| «МАРИНОВАННЫЙ ВИНЕГРЕТ» | 24 |
| МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ | 24 |
| ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ | 24 |
| ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ | 24 |
| ПОМИДОРЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКУ С САХАРОМ И ПРЯНОСТЯМИ | 24 |
| ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ | 25 |
| СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ | 25 |
| МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ | 25 |
| МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ | 25 |
| МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ | 25 |
| КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК | 25 |
| МАРИНОВАННЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ | 25 |
| АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ | 25 |
| ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С ПОМИДОРАМИ «БОЛГАРСКОЕ АССОРТИ» | 25 |
| ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ | 25 |
| МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА С ПАТИССОНАМИ | 25 |
| ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ПЕРЦЕМ И МОРКОВЬЮ | 25 |
| САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ | 26 |
| ОВОЩНОЕ АССОРТИ «СУПОВОЕ» | 26 |
| ПИКУЛИ | 26 |
| САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ХРЕНА И ЯБЛОК | 26 |
| ПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ | 26 |
| ИКРА, ОСТРЫЕ ЗАКУСКИ | 26 |
| ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ | 26 |
| ПОМИДОРНАЯ ЗАКУСКА С ЯБЛОКАМИ | 26 |
| КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ | 26 |
| МОРКОВНАЯ ИКРА | 26 |
| СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА С ХРЕНОМ | 26 |
| ИКРА «ОВОЩНАЯ ЛАВКА» | 27 |
| ИКРА «НА БИС!» | 27 |
| СВЕКОЛЬНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ | 27 |
| СВЕКОЛЬНАЯ ОСТРАЯ ЗАКУСКА «КАВКАЗСКАЯ» | 27 |
| ЧЕСНОЧНАЯ ЗАКУСКА | 27 |
| АДЖИКА | 27 |
| ИКРА БАКЛАЖАНОВАЯ «ЗАМОРСКАЯ» | 27 |
| ИКРА ИЗ ТЫКВЫ | 27 |
| ИКРА ИЗ ПЕРЦА | 27 |
| ИКРА ИЗ ЛУКА | 27 |
| КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БУТЕРБРОДЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ | 28 |
| СОЛЕНИЯ, МОЧЕНИЯ И ПРОЧИЕ… | 28 |
| КАПУСТА СОЛЕНАЯ «ТРАДИЦИОННАЯ» | 28 |
| КВАШЕНАЯ КАПУСТА «ПО-МОНАСТЫРСКИ» | 28 |
| КАПУСТА В КРАСНОМ РАССОЛЕ | 28 |
| КАПУСТА С СОКОМ СМОРОДИНЫ | 28 |
| ОГУРЦЫ БОЧКОВЫЕ | 28 |
| МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ | 28 |
| ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ | 28 |
| СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ БЕЗ РАССОЛА «ЗАКУСОЧНЫЕ» | 28 |
| СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ «ЯДРЕНЫЕ» | 29 |
| ЧЕСНОК КВАШЕНЫЙ | 29 |
| МОРКОВНИК «ПЕНЗЕНСКИЙ» | 29 |
| МОРКОВНИК «МЫТИЩИНСКИЙ» | 29 |
| СВЕКЛА КВАШЕНАЯ | 29 |
| СОЛЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ | 29 |
| СОЛЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА | 29 |
| СОЛЕНЫЕ ПАТИССОНЫ | 29 |
| ГЛАВА VI ВАШИМ ДЕТЯМ | 29 |
| СВЕКОЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ | 29 |
| ПИРОЖКИ С МОРКОВЬЮ | 30 |
| ПУДИНГ ИЗ МОРКОВИ | 30 |
| ПУДИНГ «ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК» | 30 |
| ПУДИНГ К ЧАЮ | 30 |
| МОРКОВНО-ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ | 30 |
| ПУДИНГ ИЗ МОРКОВИ И МАННОЙ КАШИ | 30 |
| ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА И МОРКОВИ | 30 |
| МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА «СОЛНЕЧНАЯ» | 30 |
| «ПОЛОСАТЫЙ ДЕСЕРТ» | 30 |
| ДЫННО-МОРКОВНЫЙ ДЕСЕРТ | 30 |
| МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ | 31 |
| МОРКОВНО-СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ «САХАРА» | 31 |
| ДЕСЕРТ ИЗ МОРКОВИ И МАНГО | 31 |
| ДЕСЕРТ «ЗИМНИЙ» | 31 |
| ДЕСЕРТ «КУПЧИХА» | 31 |
| «ПЕЧЕНЬЕ ОТ ДОН-КИХОТА» | 31 |
| ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ | 31 |
| ТОРТ ИЗ ФАСОЛИ «КИЕВСКИЙ СЮРПРИЗ» | 31 |
| ГЛАВА VII ПОЗВОЛЬТЕ СЕБЕ БЫТЬ КРАСИВОЙ | 31 |
| ЛОСЬОНЫ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ | 32 |
| ЛОСЬОНЫ ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ | 32 |
| ЛОСЬОНЫ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ | 32 |
| ОЧИЩАЮЩИЕ ЛОСЬОНЫ ДЛЯ ЛЮБОГО ТИПА КОЖИ | 32 |
| МАСКИ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ | 32 |
| МАСКИ ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ | 33 |
| УВЛАЖНЯЮЩИЕ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ МАСКИ | 33 |
| МАСКИ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ | 33 |
| МАСКИ ДЛЯ КОЖИ СМЕШАННОГО ТИПА | 34 |
| СРЕДСТВА ОТ УГРЕЙ И ПРЫЩЕЙ | 34 |
| ОТБЕЛИВАЮЩИЕ МАСКИ | 34 |
| МАСКИ ДЛЯ УВЯДАЮЩЕЙ, СТАРЕЮЩЕЙ КОЖИ | 34 |
| УХОД ЗА ВОЛОСАМИ | 34 |
| УХОД ЗА ЖИРНЫМИ ВОЛОСАМИ | 35 |
| УХОД ЗА СУХИМИ ВОЛОСАМИ | 35 |
| УХОД ЗА НОРМАЛЬНЫМИ ВОЛОСАМИ | 35 |
| ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС | 35 |
| ПЕРХОТЬ | 36 |
| УХОД ЗА КОЖЕЙ РУК | 36 |
| ГЛАВА VIII ЗДОРОВЬЕ С ГРЯДКИ | 37 |
| ЛЕЧЕНИЕ МОРКОВЬЮ | 38 |
| ЛЕЧЕНИЕ КАПУСТОЙ | 39 |
| ЛЕЧЕНИЕ РЕДЬКОЙ | 40 |
| ЛЕЧЕНИЕ ТОМАТАМИ | 41 |
| ЛЕЧЕНИЕ ШПИНАТОМ | 42 |
| ЛЕЧЕНИЕ ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ | 42 |
| ЛЕЧЕНИЕ КРАПИВОЙ | 43 |
| ГЛАВА IX ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ | 43 |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 45 |
Вы — счастливый обладатель шести соток и каждую осень проводите в хлопотах, стараясь сохранить на длительное время выращенное изобилие. Прочитав книгу «Огород-кормилец», вы узнаете массу нового о хранении, сушении, солении, мариновании и замораживании овощей и корнеплодов, а также о приготовлении из них повседневных и праздничных, вкусных и полезных блюд. Готовя по рецептам, приведенным в этой книге, вы всегда сможете похвататься экологической чистотой своих блюд. Ну а кроме кулинарных рецептов, в вашем распоряжении окажутся проверенные веками рецепты народной медицины, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.